Alimentos e nutricao (663 documentos)


641.- Armazenamento da pescada do piaui , plagioscion squamosissimus ( heckel , 1840 ) , resfriadas . I . Evolucao da composicao quimica e alguns indicadores de frescor
Sase, L.E1; Gomes, M.I; Sánchez, L
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Agronomia; Dep Tecnologia Produtos Agropecuarios, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 73-82]
642.- Conteudos de celulose , hemilcelulose e lignina em dieta hospitalar hipocalorica
Silva, H.C1; Silva, C.R; Oliveira, J.E.D
1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas; Dep Analises Clinicas Toxicologicas bromatologicas, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 65-71]
643.- Dosagem de nitrito e nitrato em produtos embutidos de carne
Souza, P.A1; Souza, H.B.A; Faleiros, R.R.S
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinaria, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 27-34]
644.- Efeitos da epoca de semeadura sobre a composicao quimica e caracteristicas fisico-quimicas de graos de cultivares de phaseolus vulgaris l , phaseolus angularis ( wild ) wright e vigna unguiculata ( l ) walp
Campos, S.L1; Durigan, J.F; Pedroso, P.A.C; Banzatto, David Ariovaldo; Silvestre, S.R; Lam Sánchez, A
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Agronomicas Veterinaria; Dep Tecnologia, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Agronomicas Veterinaria; Dep Fitotecnia, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil; 3Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Agronomicas Veterinaria; Dep Ciencias Exatas, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 35-44]
645.- Effect of germination on oligosaccharide and reducing sugar contents of brazilian soybean cultivars
Rossi, E.A1; Braga, G.L; Silva, H.C; Bianchi, M.L.P
1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Aracatuba, Sao Paulo. Brasil; 3Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 13-19]
646.- Estudio morfometrico y estereologico de las alteraciones de la glandula parotida de hamsters sometidos a hipervitaminosis a
Sala, M.A1; Vale, S.A.L; Lopes, R.A; Petenusci, S.O; Brantegani, L.G; Maia Campos, G
1Universidade de Sao Paulo, Fac Odontologia; Dep Fisiologia, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade de Sao Paulo, Fac Odontologia; Dep Estomatologia, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 45-52]
647.- Fibra : a fracao alimentar que desafia os estudiosos
Paurchet-campos, M.A1
1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas; Dep Alimentos Nutricao Humana, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 53-63]
648.- Influencia do cobre na composicao das aguardientes de cana ( saccharum officinarum l )
Faria, J.B1; Lourenco, E.J
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas; Dep Alimentos Nutricao, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 93-100]
649.- O efeito de diferentes relacoes try/lnaa da dieta sobre a atividade exploratoria de ratos em campo aberto
Cruz, R1; Barnabe, J.C; Gimenez, S.R; Godinho, P.H
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias e Letras, Assis, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 1-12]
650.- Otimizacao de um sistema estabilizante para o "iogurte" de soja
Faria, J.B1; Rossi, E.A; Borsato, D; Baldochi, F.L
1Fundacao Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Quimica, Londrina, Parana. Brasil; 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 83-92]
651.- Teores de acidos graxos e composicao centesimal do fruto e da farinha da bocaiuva
Hiane, P.A1; Badolato, Elza Schwarz Gastaldo2; Penteado, M.V.C3
1Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Dep Tecnologia Alimentos Saude Publica, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil; 3Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas; Del Alimentos Nutricao Experimental, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 21-26]
652.- Alimentacao e estado nutricional de maes em diferentes estados fisiologicos de um bairro pobre de Manaus
Yuyama, L.K.O1; Nagahama, D; Marinho, H.A; Vannucchi, H
1Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Manaus, Amazonas. Brasil; 2Universidade de Sao Paulo, Fac Medicina, Dep Clinica Medica, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 13-21]
653.- Bacterias entericas nas maos de manipuladores de alimentos da cidade de araraquara - sp
Leite, C.Q.F1; Raddi, M.S.G; Mendonca, C.P
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Ciencias Biologicas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 23-28]
654.- Desenvolvimento e duracao da vida em relacao a restricao alimentar imposta a ratos de laboratorio
Belda, M.C.R1; Lia, R.C.C; Bennatti Neto, C; Mendes, A.I.D
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Odontologia, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 47-60]
655.- Efeito da adicao de nutrientes na fermentacao alcoolica de meio de cultivo elaborado com fecula de mandioca
Gattas, E.A.L1; Doin, P.A
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 61-69]
656.- Efeito da insulina sobre o catabolismo das proteinas musculares. Estudo in vitro da composicao nitrogenada e da atividade das proteases acidas lisossomicas
Molina Pioci, D.M.L1; Angeleli, A.Y.O; Macedo, A.R; Burini, R.C
1Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico, Brasilia, Distrito Federal. Brasil; 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Medicina, Dep Clinica Medica, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 127-140]
657.- Eficacia da sisalanina na preservacao do milho contra formacao de aflatoxinas
Ujikawa, K1; Purchio, A2
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade de Sao Paulo, Inst Ciencias Biomedicas, Dep Microbiologia, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 29-35]
658.- Eliminacao do cobre contaminante das aguardentes de cana (saccharum officinarum, l) brasileiras
Faria, J.B1; Pourchet Campos, M.A
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 117-126]
659.- Fontes de vitaminas na dieta de populacoes do estado de sao paulo, brasil
Roncada, M.J1; Mazzilli, R.N
1Universidade de Sao Paulo, Fac Saude Publica, Dep Nutricao, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 71-86]
660.- Hipersensibilidade alimentar
Demonte, A1; Oliveira, J.E.D2
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil; 2Universidade de Sao Paulo, Fac Medicina, Dep Clinica Medica, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 109-115]