Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria

81.-	Experiencias de vinculación del Colegio de Postgraduados con el sector productivo, un balance, 1970-2004 Montiel Reyes, D¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 27-30]
82.-	Factores que influyen en la calidad e inocuidad de la miel Casillas, R.A; Echazarreta, C.M [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 43-46]
83.-	Gestión de la certificación de la calidad e inocuidad agroalimentaria Rosales Aragón, S [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 33]
84.-	Identificación de contaminación microbiológica mediante la técnica de infrarrojo Echeverría, L¹; Hahn, S; Hernández, E ¹Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 121-124]
85.-	Identificación de los puntos de control en una procesadora de lácteos Aceves, D.L¹; Estrada, G.A.A; Orozco, L.C.L; Alcántar, O.L ¹Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de los Altos, Tepatitlán, Jalisco. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 125-127]
86.-	Impacto del mejoramiento genético en la calidad de los maíces de alta calidad proteínica (ACP) Vázquez, C.G¹; Ortega, C.A²; Morales, G.M³; Arenas, L.C⁴ ¹Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Chapingo, Estado de México. México; ²Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental, Ciudad Obregón, Sonora. México; ³Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Valles Centrales de Oaxaca, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. México; ⁴Universidad Autónoma Chapingo, Preparatoria Agrícola, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 129-131]
87.-	Importacia de la calidad y la inocuidad agroalimentaria Castillo, A¹ ¹Texas A&M University, College Station, Texas. Estados Unidos de América [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 35-40]
88.-	La calidad de la leche cruda: su importancia para consolidar los sistemas agroindustriales lecheros locales Villegas de Gante, A¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 51-54]
89.-	La calidad del grano en la cadena agroindustrial en Veracruz Partida, S.J.G¹; Martínez, P.D; Pérez, P.E ¹Universidad Autónoma Chapingo, Huatusco, Veracruz. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 47-50]
90.-	Parámetros de calidad en maíz para las industrias molinera-tortillera y de harinas nixtamalizadas Salinas Moreno, Y¹ ¹Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Valle de México, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 133-136]
91.-	Propuesta de vinculación universidad-municipios marginados: caso Ixtepec, Puebla. Importancia en el desarrolllo rural e implicaciones Huerta, V. de la¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 23-26]
92.-	Rastreabilidad de procesos agroalimentarios dentro del marco de un programa de garantía de calidad Pérez Brisuela, C.A¹ ¹Laboratorio EBYSOS S.A. de C.V, México, Distrito Federal. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 55-56]
93.-	Recepción de dulzura en yogur natural edulcorado con neotame Hernández, M¹; Hernández, A; Villegas, G.A; Santos, M.A ¹Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2002 Vol. 5 Num. 1-2 , Pag. 137-140]
94.-	Agroindustria rural alternativa y sustentable para el campo mexicano Durán Férman, P¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2001 Vol. 42 , Pag. 87-91]
95.-	Abastecimiento de la industria exportadora de hortalizas congeladas: implicaciones para la competividad y los productores Patlán, E¹; Flores, J ¹Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2001 Vol. 4 Num. 2 , Pag. 15-23]
96.-	Análisis de la evolución tecnológica y de mercado del sistema agroalimentario de Durango Gurrola, J.N¹; Ortega, V.M; García, C ¹Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Durango. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2001 Vol. 4 Num. 2 , Pag. 25-28]
97.-	Aprovechamiento de la pitahaya (Stenocereus queretaroensis (Weber) Buxbaum) en el Cañón de Juchipila, Zacatecas Cervantes, J¹; Gallegos, V ¹Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Centro Norte, Zacatecas. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2001 Vol. 4 Num. 2 , Pag. 29-33]
98.-	Cadena productiva lechera del estado de Aguascalientes Carranza, T¹; Valdivia, A² ¹Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, México, Distrito Federal. México; ²Universidad Autónoma de Aguascalientes, Aguascalientes. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2001 Vol. 4 Num. 2 , Pag. 35-38]
99.-	Diagnóstico de la agroindustria rural en el estado de Portuguesa Macia, I¹; Gozaine, R² ¹Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Guanare, Portuguesa. Venezuela; ²Alcaldía del Municipio de Sucre, Guanare, Portuguesa. Venezuela [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2001 Vol. 4 Num. 2 , Pag. 39-42]
100.-	El arroz, el productor, la industria, qué nos deja Reyes, V¹ ¹Asociación Agrícola Local del Sur de Campeche, Palizada, Campeche. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2001 Vol. 4 Num. 2 , Pag. 13-14]

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