321.- |
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Reología de masas de maíz reforzadas con manitol y CMC
García, José1; Pérez, Alejandro2; Acosta, Harold3; Villada, Héctor S4
1Omnilife, Bogotá. Colombia; 2Papeles Nacionales, Cartago. Colombia; 3Universidad del Valle, Departamento de Ingeniería de Alimentos, Cali, Valle del Cauca. Colombia; 4Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cali, Valle del Cauca. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2006 Vol. 4 Núm. 1 Mar, Pág. 51-57]
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Validación de un sistema productivo con Helix aspersa, Bajo las acondiciones agroecológicas del altiplano de Popayán
Morales, Sandra1; Vivas, Nelson José; Quiñonez, Alejandro; Mera, Edgar
1Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2006 Vol. 4 Núm. 1 Mar, Pág. 21-26]
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325.- |
Análisis del paisaje y su influencia sobre las características florísticas de los bosques dominados por Guadua angustifolia en el eje cafetero colombiano
Ospina Monteategre, Román1; Cardona, Gustavo2
1Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia; 2Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Risaralda. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2005 Vol. 3 Núm. 1 Mar, Pág. 64-74]
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Detección de las variantes alélicas de la k-caseína en ganado de leche utilizando la técnica SSCP
Naranjo, Julián David1; Muñoz, Jaime Eduardo2; Morales, Juan Gonzalo; Posso, Andrés Mauricio
1Universidad del Valle, Cali, Valle del Cauca. Colombia; 2Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Antioquia. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2005 Vol. 3 Núm. 1 Mar, Pág. 99-103]
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Estandarización conservas de chontaduro como alternativa para el fortalecimiento integral de la minicadena de la palma de chontaduro (Bactris gasipaes) en el Departamento del Cauca
Forero Gómez, Clara Luz1; Godoy Bonilla, Sandra Patricia; Díaz, Doris Elena; Luna, Gabriela Andrea; Motta, Elsa Lorena
1Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2005 Vol. 3 Núm. 1 Mar, Pág. 79-86]
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Obtención de glucosa a partir de almidón de yuca (Manihot esculenta)
Mera, Ingrid1; Carrera Cataño, Jorge2
1Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia; 2Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2005 Vol. 3 Núm. 1 Mar, Pág. 54-63]
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Relación de resultados entre pruebas de resazurina y conteo de células somáticas para la determinación de la calidad higiénica y sanitaria de la leche y los efectos de elevados número de células somáticas en la calidad de la leche procesada
Zemanate Avirama, David Alejandro1; Grass Ramírez, José Fernando2
1Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; 2Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2005 Vol. 3 Núm. 1 Mar, Pág. 104-109]
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Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico
Bernal, Mónica Lucía1; Díaz, Sofia Natalia2; Acosta, Harold3; Villada, Héctor Samuel; Torres, Andres; Narváez, Aura Elvira; Escandon, Juan Manuel; Ospina, Bernardo
1Universidad del Valle, Departamento de Ingeniería de Alimentos, Cali, Valle del Cauca. Colombia; 2Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia; 3Universidad del Valle, Departamento de Ingeniería de Alimentos, Cali, Valle del Cauca. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2005 Vol. 3 Núm. 1 Mar, Pág. 8-13]
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Bioprospección de microorganismos nativos amilolíticos
Sánchez, Claudia P1; Mejía, Carlos E; Figueroa, Carlos; Esquivia, Mabel; Agudelo, Lina Maria; Zapata, Norela
1Universidad de Antioquia, Medellín, Antioquia. Colombia
[ Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2004 Vol. 2 Núm. 1 Mar, Pág. 8-17]
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