Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial

281.-	Evaluación de los efluentes provenientes de la agroindustria del fique en el municipio de Totoró - Cauca Dagua Mosquera, Cristian F¹; Dagua Mosquera, Dani L; Morales Velasco, Sandra² ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 2 Dic, Pág. 47-55]
282.-	Evaluación de rutas para el transporte de productos perecederos en el sector rural Arcos, Carlos Andrés¹; Mosquera, Silvio Andres; Villada, Dora Clemencia ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 2 Dic, Pág. 40-46]
283.-	Extracción, cristalización y caracterización de inulina a partir de yacón (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) para su utilización en la industria alimentaria y farmacéutica Arango Bedoya, Oscar¹; Cuarán, Ginna Paola; Fajardo, Juan Camilo ¹Universidad de Nariño, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 2 Dic, Pág. 14-20]
284.-	Prevalencia de brucelosis en la leche cruda de bovinos expendida en el municipio de Popayán Cauca septiembre-diciembre 2006 Vergara Collazos, Diego¹; Torres, María Fernanda; González, Fabiola E²; Lasso Sambony, Natalia; Ortega Muñoz, Carolina ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias de la Salud, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 2 Dic, Pág. 76-85]
285.-	Valoración de la calidad higiénica de la leche cruda en la Asociación de Productores de Leche de Sotara - ASPROLESO, mediante las pruebas indirectas de resazurina y azul de metileno Zambrano, John Jairo¹; Grass Ramírez, José Fernando ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 2 Dic, Pág. 56-66]
286.-	Agricultura campesina y desarrollo rural Londoño Velez, Luis Alfredo¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 78-86]
287.-	De las perplejidades socieconómicas locales a las externalidades ambientales del azufre: un ejercicio de valoración contingente Cortez Landazury, Raúl¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 66-77]
288.-	Efecto de la dieta y edad del destete sobre la fisiologia digestiva del lechón Gómez Insuasti, Arturo Samuel¹; Vergara Collazos, Diego²; Argote, Francisco² ¹Universidad de Nariño, San Juan de Pasto, Nariño. Colombia; ²Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 32-41]
289.-	Efecto del color del alimento sobre el consumo en pollos Vivas Quila, Nelson José¹; Céron Fernández, Lorena¹; Guaca Cajas, Tania¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 16-21]
290.-	Evaluación de las propiedades mecánicas en harinas de amaranto termoformadas (Amaranthus caudatus) con polvillo de fique Castañeda, Juan Pablo¹; Villada Castillo, Héctor Samuel¹; Mosquera Sánchez, Silvio Andrés¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 61-65]
291.-	Evaluación de residuos de ají (Capsicum spp.) como sustrato en la producción de setas comestibles (Pleurotus ostreatus) Forero, Clara Luz¹; Hoyos, Olga Lucia²; Bazante, William³ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ³Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 42-53]
292.-	Formación de cristales de azúcar en el proceso de licores escarchados Muñoz Muñoz, Deyanira¹; Labia, Alexandra¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 54-60]
293.-	Microscopía electrónica de transmisión (met) aplicada a la identificación de bacillariophytas Morales Velasco, Sandra¹; Mosquera Sánchez, Lida Patricia²; Rivas Zúñiga, Sandra Carlina³ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ³Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 9-15]
294.-	Sistema de soporte a la toma de decisiones para procesos de germinación y cultivo en invernaderos Cobo, Carlos Alberto¹; Timana, Jimena Andrea¹; Valencia Vallejo, Rene ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2008 Vol. 6 Núm. 1 Mar, Pág. 22-31]
295.-	Algas asociadas a un manglar en el Pacífico colombiano municipio de Buenaventura - Valle del Cauca Baos Estupiñán, Rodrigo Andrés¹; Morales Velasco, Sandra¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2007 Vol. 5 Núm. 2 Ago, Pág. 84-89]
296.-	Aplicación de principios HACCP en el sacrificio y beneficio de pollos Mosquera, Silvio Andrés¹; Alemán, Claudia Margareth; Villada, Héctor Samuel ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2007 Vol. 5 Núm. 2 Ago, Pág. 9-19]
297.-	Características fisicoquímicas de dos variedades del fruto del zapote (Matisia cordata) cormercializadas en el departamento del Cauca Alegría, Jordan Jair¹; Hoyos, Olga Lucía²; Prado, Julián Andrés ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Naturales, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2007 Vol. 5 Núm. 2 Ago, Pág. 32-38]
298.-	Clasificación automática del chontaduro (Bactris gassipaes) para su aplicación en conserva, mermelada y harinas Godoy, Sandra Patricia¹; Pencue Leonario; Ruiz, Amanda; Montilla, Diana Carolina ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2007 Vol. 5 Núm. 2 Ago, Pág. 137-146]
299.-	Diseño de un modelo para la evaluación del comportamiento del consumo de carne bovina usando dínamica de sistemas Zartha, Jhon Wilder¹; Vélez, Gloria Liliana; Herrera, Juan Felipe ¹Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2007 Vol. 5 Núm. 2 Ago, Pág. 118-125]
300.-	El potencial empresarial de la biotecnología González, Carlos A¹; Villa Latorre, Juan M; Bravo, Jesús E ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2007 Vol. 5 Núm. 2 Ago, Pág. 112-117]

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