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Cuadernos de nutrición (1057 documentos)
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61.-
Tortas también para el terremoto
Vargas, Luis Alberto
1
1
Universidad Nacional Autónoma de México
, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2018 Vol. 41 Num. 1 Ene-Feb, Pag. 29-31]
62.-
Uso de suplementos antioxidantes en la prevención de enfermedad cardiovascular
Fuentes Medel, Estefanía
1
;
Colín Ramírez, Eloisa
2
;
Castillo Martínez, Lilia
1
1
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
, Ciudad de México.
México
;
2
Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez
, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2018 Vol. 41 Num. 1 Ene-Feb, Pag. 11-18]
63.-
Despilfarro: pérdida o desperdicio de alimentos
Saucedo Arteaga, Gabriel
1
;
Ayala González, Teresa
;
Montiel Velázquez, Citlali
2
1
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
, Ciudad de México.
México
;
2
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente
, Guadalajara, Jalisco.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 6 Nov-Dic, Pag. 211-221]
64.-
El guinatán: un platillo de origen filipino en la Costa Grande de Guerrero
Piza López, Maricruz
1
;
Machuca Chávez, Paulina
2
1
Universidad Autónoma de Guerrero
, Acapulco, Guerrero.
México
;
2
El Colegio de Michoacán A.C.
, Morelia, Michoacán.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 6 Nov-Dic, Pag. 222-227]
65.-
Empoderamiento del paciente en la consulta de nutrición
Galicia Rodríguez, Ana Gabriela
1
1
Universidad Autónoma de Zacatecas
, Zacatecas.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 6 Nov-Dic, Pag. 228-2321]
66.-
Un nopal en jauja
Vargas, Luis Alberto
1
1
Universidad Nacional Autónoma de México
, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 6 Nov-Dic, Pag. 208-210]
67.-
Un poco conocido viajero capuchino y la comida del siglo XVIII en México
Vargas, Luis Alberto
1
1
Universidad Nacional Autónoma de México
, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 6 Nov-Dic, Pag. 204-207]
68.-
El agua alcalina y el equilibrio ácido base
Pfeffer, Frania
;
Aldrete, Jorge
1
1
Colegio de Medicina Interna de México
, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, Pag. 181-188]
69.-
Espinosa Cortés, Luz María. Miradas y voces afroamericanas sobre salud enfermedad en la Costa Chica de Guerrero y Oaxaca. México, Plaza y Valdés, 2015
Espinosa Cortés, Luz María
1
1
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
, Departamento de Estudios Experimentales y Rurales, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, Pag. 189-195]
70.-
Han transcurrido más de cuarenta años de un suceso en Cerro de las Torres
Durán Vidaurri, Elba
1
1
Universidad Iberoamericana
, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, Pag. 173-180]
71.-
In memoriam: Dr. Alfred E. Harper
Torres y Torres, Nimbe
1
;
Tovar Palacio, Armando R
1
1
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
, Departamento de Fisiología de la Nutrición, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, Pag. 171-172]
72.-
La importancia de la hidratación en las cardiopatías
Pfeffer, Frania
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, ]
73.-
Lo que deves saber de las dietas vegetarianas (inserto entre las páginas 180 y 181)
Aedo Santos, María de los Angeles
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, ]
74.-
Los hallazgos olvidados de Elsie Widdowson y su importancia para la clínica y terapéutica nutriológica
Vargas, Luis Alberto
1
1
Universidad Nacional Autónoma de México
, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, Pag. 168-170]
75.-
Una cena con los Hui
Bak-Geller Corona, Sarah
1
1
Universidad Nacional Autónoma de México
, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 5 Sep-Oct, Pag. 164-167]
76.-
Algunos mayas pobres no comían pobremente
Vargas, Luis Alberto
1
1
Universidad Nacional Autónoma de México
, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 4 Jul-Ago, Pag. 154-156]
77.-
Carne y los productos cárnicos del futuro
Mendoza, Eduardo
1
1
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 4 Jul-Ago, Pag. 124-132]
78.-
El cumplimiento de la terapéutica: definiciones y conceptos clave para comprender el papel del paciente en el tratamiento de su enfermedad
Orozco Márquez, Venessa
1
;
Kaufer Horwitz, Martha
1
1
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
, Departamento de Endocrinología y Metabolismo, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 4 Jul-Ago, Pag. 133-136]
79.-
El cumplimiento del tratamiento en el abordaje de las enfermedades crónicas. El caso de la obesidad
Orozco Márquez, Venessa
1
;
Kaufer Horwitz, Martha
1
1
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
, Departamento de Endocrinología y Metabolismo, Ciudad de México.
México
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 4 Jul-Ago, Pag. 137-146]
80.-
El problema del cumplimiento con el tratamiento: herramientas prácticas para el profesional de la salud
Rodríguez, Ismael
[
Cuadernos de nutrición
, México, 2017 Vol. 40 Num. 4 Jul-Ago, Pag. 147-153]
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