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Kaufer Horwitz, Martha; Pérez Lizaur, Ana Bertha y Pedro Arroyo. Nutriología médica. México, Ed. Médica Panamericana, 2015
Vargas, Luis Alberto1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, México, Distrito Federal. México
[ Cuadernos de nutrición, México, 2015 Vol. 38 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 155-156]
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