Margarita L. de Gil. Una empresaria de la cocina en México
Título del documento: Margarita L. de Gil. Una empresaria de la cocina en México
Revue: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000381628
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 38
Número: 4
Paginación: 150-154
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Historia social,
Gil, Margarita L,
Cocina,
Cocina tradicional,
Revista Cocina del Hogar,
México
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Social history,
Gil, Margarita L,
Cuisine,
Traditional cuisine,
Tradition,
Revista Cocina del Hogar,
Mexico
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