Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial

121.-	Comparación sensorial de tres formulaciones de hamburguesas elaboradas a base de tilapia roja (Oreochromis sp.) Hleap Zapata, Jose Igor¹; Ossa Montenegro, Luisa Fernanda² ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería y Administración, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 121-129]
122.-	Desarrollo de un biomaterial a partir de almidón modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante Enríquez Collazos, Mario Germán¹; Velasco Mosquera, Reinaldo²; Fernandez Quintero, Alejandro³; Palacios, Lily Marcela²; Ruales Madroñero, Deisyjohana² ¹Universidad Cooperativa de Colombia, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia; ³Universidad del Valle, Escuela de Ingeniería de Alimento, Cali, Valle del Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 111-120]
123.-	Diseño de un sistema integrado de producción agropecuaria en el Municipio de Popayán (Cauca) Gutiérrez, Leadith Alexandra¹; Ruiz, Lisbeth Rocio¹; Vivas Quila, Nelson José¹; Londoño Velez, Luis Alfredo¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 164-172]
124.-	Efecto de pasteurización sobre características sensoriales y contenido de vitamina C en jugos de frutas Villareal, Yesenia¹; Mejía, Diego Fernado²; Osorio, Oswaldo²; Cerón, Andrés Felipe³ ¹Universidad de Nariño, Facultad Ingeniería Agroindustrial, Pasto, Nariño. Colombia; ²Universidad de Nariño, Pasto, Nariño. Colombia; ³Universidad de Nariño, Grupo de Investigación Tecnologías Emergentes en Agroindustria, Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 66-75]
125.-	Efecto insecticida del extracto de Bocconia frutescens L. sobre larvas de chisas Montes, Consuelo¹; Peña, Claudia Sofía¹; Gutiérrez, Viviana¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 19-28]
126.-	Estado fitosanitario de una poblacion de zingiberales. Vereda San Pedrito- Municipio de Timbio - Cauca Rivas, Sandra Carlina¹; Tobar, Jose Manuel²; Hernandez, Lenis Astrid²; Mogrovejo, Maite Xiomara² ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 130-136]
127.-	Evaluación del bioinsumo de fique (Furcraea gigantea) en el control del tizón tardío de la papa Alvarez, David Eduardo; Hurtado, Andrés Mauricio¹; Salazar, Claudia Elizabeth¹; Arango, Oscar¹; Acosta, Julián Marcelo ¹Universidad de Nariño, San Juan de Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 29-36]
128.-	Fitodepuración de aguas residuales domesticas con Poaceas: Brachiaria mutica, Pennisetum purpureum y Panicum maximum en el Municipio de Popayán, Cauca Palta Prado, Giovani Hernán¹; Morales Velasco, Sandra² ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 57-65]
129.-	Impacto de inoculación con la bacteria nativa Azospirillum sobre Oryza sativa L. en Córdoba-Colombia Lara, Cecilia¹; Alvarez, Andrés¹; Oviedo, Luis Eliecer¹ ¹Universidad de Córdoba, Montería, Córdoba. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 37-45]
130.-	Impacto de la investigación en empaques biodegradables en ciencia, tecnología e innovación Navia, Diana Paola¹; Villada, Héctor Samuel² ¹Universidad de San Buenaventura, Facultad de Ingeniería, Armenia, Quindío. Colombia; ²Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 173-180]
131.-	Incidencia visual de síntomas asociados a enfermedades virales en cultivos de papa de Colombia Gil, José Fernando¹; Cotes, José Miguel²; Marín, Mauricio Alejandro¹ ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 101-110]
132.-	Potencial energético de residuos agroindustriales del Departamento del Cauca, a partir del poder calorífico inferior Muñoz, Deyanira¹; Cuatin, Milton Fernando¹; Pantoja, Alvaro Javier¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 156-163]
133.-	Red de gestión del conocimiento en el área de biocombustibles líquidos Godoy Bonilla, Sandra Patricia¹; Roldan García, Andrés Felipe; Sánchez, Héctor Alejandro² ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 137-147]
134.-	Toxicidad aguda de pesticidas organofosforados y análisis de la relación cuantitativa de estructura actividad (QSAR) Jaramillo, Beatriz Eugenia¹; Martelo, Irina¹; Duarte, Edisson¹ ¹Universidad de Cartagena, Campus de Zaragocilla, Cartagena de Indias. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 76-84]
135.-	Tratamiento de efluentes piscícolas (tilapia roja) en lagunas con Azolla pinnata Chaux, Guillermo¹; Caicedo, Julia Rosa²; Fernandez, Javier Ernesto¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Valle, Grupo de Investigación Estudio y Control de la Contaminación Ambiental, Cali, Valle del Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 2 Jul-Dic, Pag. 46-56]
136.-	Calidad sensorial y pérdidas por cocción en carne de cerdo: efecto del sexo y fuente de selenio Castro Ríos, Katherin¹; Narvaéz Solarte, William² ¹Universidad de Caldas, Manizales, Caldas. Colombia; ²Universidad de Caldas, Departamento de Salud Animal, Manizales, Caldas. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 1 Ene-Jun, Pag. 130-135]
137.-	Caracterización biológica y socioeconómica del Humedal Universidad, municipio de Popayán, Colombia Castillo, Diana Consuelo¹; Ipia, Jorge Donney¹; Zúñiga, Juliana Katherine¹; Paz, Juan Pablo¹; Londoño, Luis Alfredo¹ ¹Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 1 Ene-Jun, Pag. 174-183]
138.-	Caracterización fisicoquímica del mango común (Mangifera indica L.) durante su proceso de maduración Quintero, Victor¹; Giraldo, German¹; Lucas, Juan¹; Vasco, Jose² ¹Universidad del Quindío, Armenia, Quindío. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 1 Ene-Jun, Pag. 10-18]
139.-	Cuantificación de enfermedades en líneas promisorias y variedades de frijol en Quevedo, Ecuador Garcés Fiallos, Felipe Rafael¹ ¹Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias Agrarias, Quevedo, Los Ríos. Ecuador [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 1 Ene-Jun, Pag. 196-207]
140.-	Desarrollo de una bebida láctea con extractos de curuba (Passiflora mollissima Bailey) como antioxidante natural Sánchez, Nelly Yolima¹; Sepúlveda, José Uriel¹; Rojano, Benjamín Alberto² ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2013 Vol. 11 Num. 1 Ene-Jun, Pag. 164-173]

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