Sistema de tratamiento para las aguas residuales en la Empresa de Aprovechamiento Hidráulico Villa Clara
Pérez Martín, Floramis¹; Armenteros Ordóñez, Tayruma de los Angeles¹; Hernández Touset, Juan Pedro^2
1Empresa de Aprovechamiento Hidráulico Villa Clara, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 68-75]

Alternativas tecnológicas para reducir el volumen de las vinazas de la industria alcoholera y su tratamiento
Alonso Estrada, Dania¹; Garrido Carralero, Norge¹; Pérez Ones, Osney²; Zumalacárregui de Cárdenas, Lourdes^2
1Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba; ²Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 70-79]

Análisis de los factores que más inciden sobre el rendimiento industrial azucarero
Ribas García, Mauricio¹; Consuegra del Rey, Ramón¹; Alfonso Alfonso, Marlen^1
1Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 51-60]

Análisis preliminar del efecto de la actividad de agua sobre la viabilidad y estabilidad en formulaciones de probióticos
Febles Remón, Dervis Jorge¹; Negrín Bandera, Yorley¹; Domenech López, Fidel^2
1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba; ²Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 80-86]

Diseño de una planta de obtención de Biodiesel a partir de un residual de la industria azucarera (cachaza)
León Benítez, Juan B. de¹; Abreu Rodríguez, Lesdier¹; Matiauda, Mario²; Miño Valdés, Juan E^2
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Universidad Nacional de Misiones, Facultad de Ingeniería, Oberá, Misiones. Argentina
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 1-9]

Evaluación de esquemas de cogeneración de energía a partir de bagazo de caña de azúcar
Abreu Elizundia, Hanserth¹; González Cortés, Meilyn²; Rico Ramírez, Odlanier¹; Morales Zamora, Marlén²; Espinosa Pedraja, Rubén^2
1Empresa Azucarera 5 de Septiembre, Cienfuegos. Cuba; ²Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 87-98]

Factibilidad económica de alternativas de inversión para reducir el costo de producción de la levadura torula
Torres Fernández, Alfredo; Díaz de los Ríos, Manuel¹; Saura Laria, Gustavo^1
1Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 10-17]

Integración simultánea de agua y energía: logros y desafíos
Lorenzo Llanes, Junior¹; Zumalacárregui de Cárdenas, Lourdes¹; Mayo Abad, Orestes¹; Llanes, Junior Lorenzo^1
1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 37-50]

Minimizacion del impacto ambiental de las aguas oleosas mediante columna rellena con bagazo de caña de azúcar
Martínez Nodal, Pastora de la C¹; Rosa Domínguez, Elena R¹; Rodríguez Rico, Iván L¹; Leiva Mas, Jorge¹; Pérez Villar, Maira María^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 61-69]

Modelo matemático para la utilización analítica del Contorno de Bloqueo en engranajes con dientes asimétricos
Hernández Ortega, Robert¹; Fernández Castañeda, Feliberto^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Ingeniería Mecánica, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 25-36]

Producción de aguardiente utilizando extracto de alfa ácidos del lúpulo en el control biocida del proceso fermentativo
Oliveira e Silva, Tassiana Amelia de¹; Ferreira, Fabrício Batista²; Medeiros, Maria Bernadete²; Almeida e Silva, Joao Batista de^2
1Universidade de Taubate, Departamento de Biologia, Taubate, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade de Sao Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Lorena, Sao Paulo. Brasil
[Centro azúcar, Cuba, 2016 Vol. 43 Núm. 1 Ene-Mar, Pág. 18-24]

Caracterización y usos de las técnicas cuantitativas de valoración de riesgos en los procesos químicos industriales
Ibarra Hernández, Eusebio V¹; Goya Valdivia, Félix A¹; Guerra Valdés, Belkis F¹; Dupin Fonseca, Marlene¹; Pérez León, Liliana^2
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Refinería “Sergio Soto Valdés”, Cabaiguan, Sancti Spiritus. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 26-36]

Energía y desarrollo sostenible en Cuba
Bravo Hidalgo, Debrayan^1
1Universidad de Cienfuegos "Carlos Rafael Rodríguez", Centro de Estudios de Energía y Medio Ambiente, Cuatro Caminos, Cienfuegos. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 14-25]

Estudio técnico-económico de la producción de llisina como oportunidad de negocio en la industria azucarera
Rabassa Olazábal, Glenia¹; Pérez Sánchez, Amaury¹; Crespo Zafra, Lourdes¹; Pérez Martínez, Amaury^1
1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 75-84]

Evaluación del redimensionamiento de la planta de tratamiento de residuales de la textilera "Desembarco del Granma", Santa Clara
Cabrera Estrada, Isabel¹; Mendoza Martínez, Dora¹; Nuñez, Ismaray¹; Arbona Cabrera, Mercedes¹; Contreras Moya, Ana M^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 59-65]

Evaluación energética en la Papelera Pulpa Cuba
Hernández Touset, Juan Pedro¹; Guevara Trujillo, Mirialis¹; Echerri Ureta, Gustavo²; Maire Rusindo, Isis²; Espinosa Pedraja, Rubén¹; García Rodríguez, Agustín¹; Rodríguez Romano, Fidel A^2
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Unidades Empresariales de Base, Sancti Spiritus. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 66-74]

Evaluación prospectiva para transformar una fábrica de azúcar en biorefinería
Rodríguez Plaza, Rocío¹; Armas Martínez, Ana Celia de¹; Rodríguez Carvajal, Lily Elena¹; García Orozco, Yamila^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 85-95]

Evaluación y acciones de producción más limpia en taller galvánico de la provincia de Villa Clara
Velazco Pedroso, Petra G¹; Ríos Hidalgo, Liz Mabel¹; Zorrilla Velazco, Margie¹; Moya Broche, Franly; Hernández Rodríguez, Odalys; Moreno Hernández, Lesvy
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 1-13]

Obtención de jarabes dextrinizados mediante hidrólisis enzimática del almidón de sorgo
Rodríguez Rodríguez, Leyanis¹; Gallardo Aguilar, Irenia¹; Nieblas Morfa, Claudia¹; Medina Macola, Javier²; Ortiz Fernández, Willian^2
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Empresa Glucosa, Cienfuegos. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 49-58]

Un enfoque basado en programación matemática para la representación de las etapas de sacarificación y fermentación de una planta de bioetanol
Albernas Carvajal, Yailet¹; Corsano, Gabriela²; Marrero Vega, Ovidio¹; Aguirre, Pio A²; González Suárez, Erenio^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Universidad Nacional del Litoral, Facultad de Ingeniería Química, Santa Fe. Argentina
[Centro azúcar, Cuba, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 37-48]