| Revue: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000403854 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Alonso Estrada, Dania1 Garrido Carralero, Norge1 Pérez Ones, Osney2 Zumalacárregui de Cárdenas, Lourdes2 |
| Instituciones: | 1Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba 2Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba |
| Año: | 2016 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 43 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 70-79 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
| Resumen en español | En el presente trabajo se analizan dos alternativas tecnológicas en la producción de etanol para disminuir el volumen de vinazas a la salida de la columna destiladora y sus efectos negativos al medio ambiente, realizando una propuesta para el tratamiento del residual. Se elaboró un modelo de simulación en Microsoft Excel haciendo uso de técnicas de análisis de procesos, en el que mediante balances de masa y energía se simula el comportamiento del proceso y los cambios tecnológicos propuestos. Las alternativas propuestas de adicionar un rehervidor de fondo a la columna destiladora y recircular vinazas al tanque de dilución de mieles disminuyen el flujo de vinazas obtenido al fondo de la columna destiladora, mostrándose el mejor resultado al combinar las alternativas. Las alternativas son económicamente factibles, se obtienen TIR (Tasa de retorno de la inversión) mayores que la tasa de interés utilizada y la inversión se recupera en un tiempo inferior a cuatro años, demostrando liquidez |
| Resumen en inglés | In this paper, two technological alternatives were analyzed for the production of ethanol in order to diminish the vinasse volume at the exit of the distilling column. Also environmental effects and energy efficiency of the process were discussed, making a proposal for the treatment of residuals. A simulation model was elaborated in Microsoft Excel using process analysis techniques. By means of mass and energy balances, actual process behavior and its technological changes were simulated. The alternatives proposed of adding a bottom reboiler to the distilling column and to recirculate vinasses to the molasses dilution tank decrease the flow obtained at the bottom of the distilling column, showing the best results when combining the alternatives. The alternatives are economically feasible, they obtain higher IRR (Rate of return on investment) than the interest rate used, and the investment is recovered in less than four years, showing liquidity |
| Disciplinas: | Ingeniería |
| Palabras clave: | Ingeniería ambiental, Ingeniería industrial, Ingeniería química, Industria, Alcohol, Tecnología, Vinaza, Destilación, Modelos, Etanol, Impacto ambiental, Cuba |
| Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Environmental engineering, Industrial engineering, Industry, Alcohol, Technology, Vinasses, Distillation, Models, Ethanol, Environmental impact, Cuba |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
