Archivos latinoamericanos de nutrición

361.-	Latinfoods y su progreso Bressani, R [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 211-212]
362.-	Nutricion de zinc en adultos jovenes chilenos Gattas Zaror, V¹; Fisberg, M; Barrera Acevedo, G; Dagach Imbarack, R.U ¹Universidad de Chile, Inst Nutricion Tecnologia Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 239-249]
363.-	Nutritional anthropometry and dietary intake of children from the las cuevas region of the dominican republic Bruce, L¹; Lieberman, L.S ¹University of Florida, Dept Food Science Human Nutrition, Gainesville, Florida. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 250-268]
364.-	Papel de los polifenoles en el bajo valor nutritivo de la Vicia faba Villanueva, M.R¹; Martínez, J.A; Larralde, J ¹Universidad de Navarra, Pamplona, Navarra. España [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 324-332]
365.-	Rat serum proteins and nutritional quality of full - fat soy flour: applications of response surface methodology Buassi, N¹ ¹Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciencias Biologicas, Londrina, Parana. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 295-304]
366.-	Rice and beans. Effect of milk, mineral, and vitamin A, on weight gain, food intake, and body protein retention Angelis, R.C¹; Giuli, G.G; Rogano, R.N ¹Universidade de Sao Paulo, Instituto de Ciencias Biomedicas, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 312-323]
367.-	Socioeconomic conditions, food habits and formulated food programs in the pueblos jovenes of lima, peru Benavides, M¹; Rhoades, R.E ¹Centro Internacional de la Papa, Lima. Perú [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 259-281]
368.-	Suplemento de harina de trigo con harina de garbanzo (Cicer arietinum). 1. Elaboración de las harinas y sus propiedades para panificación Figuerola, F.E¹; Estevez, A.M; Castillo, E ¹Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 378-387]
369.-	The chemical composition and protein quality of amaranth grain germ plasm in guatemala Bressani, R¹; Elias, L.G; González, J.M; Gómez Brenes, R ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 364-377]
370.-	The use of hydrogenated fish oil to extend vegetable oil Morales, L.J¹; Sueyoshi, I.J ¹Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Div Nutricion Experimental Ciencia Alimentos, Tlalpan, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 333-341]
371.-	Tratamiento de la paja de trigo con urea, hidroxido de calcio, o sulfato de amonio Nunez Munoz, M¹; Ortega Cerrilla, María Esther ¹Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Div Nutricion Experimental Ciencia Alimentos, Dep Nutricion Animal, Tlalpan, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 2 Jun, Pág. 388-394]
372.-	Amaranto : una alternativa tecnologica para la alimentacion infantil Imeri, A¹; Elias, L; Bressani, R ¹Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacología, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 147-159]
373.-	Comparacion de tres metodos para evaluar el contenido de energia y nutrientes de dietas Dardano, C¹ ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Nutricion Salud, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 55-65]
374.-	Efecto de la lactosa en la evaluacion del valor nutritivo de la caseina Elia, R.L¹; Burman, D; Sambucetti, M.E ¹Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Buenos Aires. Argentina [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 47-54]
375.-	Efecto del procesamiento y de la suplementacion con aminoacidos sobre la calidad proteinica del amaranto (amaranthus caudatus) Imeri, A¹; Flores, R; Elias, L; Bressani, R ¹Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacología, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 160-173]
376.-	Efeito da formulacao de duas dietas de ratos, tendo farelo de trigo como fonte de fibra dietaria, sobre alguns parametros bioquimicos e nutricionais Barbosa, C.F¹; Jokl, L ¹Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 36-46]
377.-	Effect of the boiling and decanting method of khesari (lathyrus sativus) detoxification, on changes in selected nutrients Jha, K¹ ¹Rajendra Agricultural Univ, College Basic Sciences Humanities, Dept Microbiology, Pusa Samastipur, Bihar. India [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 101-107]
378.-	Evaluacion de diferentes niveles de harina de amaranto (partes vegetativas), en sustitucion de harina de alfalfa para conejos en crecimiento Alfaro, M.A¹; Ramirez, R; Martínez, A; Bressani, R ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 174-185]
379.-	Evaluation of a program to overcome vitamin a and iron deficiencies in areas of poverty in minas gerais, brazil Araujo, R¹; Araujo, B; Machado, R; Braga, A.A; Leite, B ¹Universidade Federal de Minas Gerais, Inst Ciencias Biologicas, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 9-22]
380.-	Evolución de salarios y precios de los alimentos y combustibles domésticos en la ciudad de La Paz (1975-1985) Laure, J¹ ¹Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre-Mer, París. Francia [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1987 Vol. 37 Núm. 1 Mar, Pág. 66-87]

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