Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000085493 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autores: | Gattas Zaror, V1 Fisberg, M Barrera Acevedo, G Dagach Imbarack, R.U |
Instituciones: | 1Universidad de Chile, Inst Nutricion Tecnologia Alimentos, Santiago de Chile. Chile |
Año: | 1987 |
Periodo: | Jun |
Volumen: | 37 |
Número: | 2 |
Paginación: | 239-249 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Estadística o encuesta |
Enfoque: | Experimental, descriptivo |
Disciplinas: | Medicina, Química |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química de alimentos, Chile, Zinc, Dietas, Hombres, Mujeres, Plasma |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Food chemistry, Chile, Zinc, Diets, Men, Women, Plasma |
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