Algunas recomendaciones previas a la compra de sus embutidos
Alvarez Rivero, J.C
[Cuadernos de nutrición, México, 1994 Vol. 17 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 11-18]

Cifuentes e , ortega ma . Herbolaria y tradiciones etnomedicas de un pueblo nahua . 1990 , coordinacion de la investigacion cientifica , unam
Martinez, P.D
[Cuadernos de nutrición, México, 1994 Vol. 17 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 39-41]

El mezquite ( chacachaca , chucate , algarrobo , tahi : cuahuitl )
Ruiz Castro, G; Morales de León, J
[Cuadernos de nutrición, México, 1994 Vol. 17 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 34-38]

Frutos de oro
Coen, A
[Cuadernos de nutrición, México, 1994 Vol. 17 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 7-10]

La alimentacion de los campesinos mayas del estado de yucatan ( segunda y ultima parte )
Martinez, P.D
[Cuadernos de nutrición, México, 1994 Vol. 17 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 42-46]

¿Sabe usted cuanto colesterol están comiendo sus hijos?
Esquivel Flores, G
[Cuadernos de nutrición, México, 1994 Vol. 17 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 30-33]

Dominguez de la piedra e, velasco martinez rm. Manual del diabetico. Universidad autonoma de chiapas, mexico, 1992
Daniel Martinez, P
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 44]

El cafe mexicano
Podoswa Ozerkovsky, S; Contreras Rodriguez, P
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 17-32]

Elmer Verner McCollum (1879-1967)
Esquivel Flores, M.G
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 34-38]

La alimentacion de los campesinos mayas del estado de yucatan (primera parte)
Martinez, P.D
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 39-43]

La distribución de grasa corporal, posible factor de riesgo para la salud
Casillas, L.E¹; Vargas, L.A^2
1Universidad Nacional Autónoma de México, Dir General Serv Medicos, México, Distrito Federal. México; ²Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 7-15]

Atkins, R.C. La revolución de la salud . Como puede alargar su vida la medicina complementaria . México , Grijalbo , 1991
Martinez, P.D
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 47]

Como se comia en el mundo clasico
Coen, A
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 5-7]

Energia y metabolismo : calor , combustible y vida
Pfeffer Burak, F¹; Tavano Colaizzi, L
¹Soc Mexicana Reumatologia, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 10-15]

Evolucion de la ciencia y la tecnologia de alimentos en los paises en desarrollo durante los ultimos 50 anos
Bressani, R
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 17-32]

Indicadores antropométricos del déficit y exceso de peso en el adulto, para empleo en el consultorio y en el campo
Vargas, L.A¹; Casillas, L.E^2
1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina, México, Distrito Federal. México; ²Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Bibliográficas, México, Distrito Federal. México; ³Universidad Nacional Autónoma de México, Dirección General de Servicios Médicos, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 34-46]

Enriquecimiento ambiental en el nino desnutrido . La experiencia chilena
Monckeberg, F
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 17-32]

La ingrata fortuna del nopal
Coen, A
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 6-7]

La tuna: fruta que ofrece mucho más que ahuates y semillas
Mondragon Jacobo, C
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 10-15]

Mitos y realidades de los productos enlatados
León, A. de^1
1Asociación de Fabricantes de Envases Metálicos A.C, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 1993 Vol. 16 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 34-42]