| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000005513 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Ruiz Castro, G Morales de León, J |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Ene-Feb |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 34-38 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Agrociencias, Biología, Química |
| Palabras clave: | Leguminosas, Botánica, Química analítica, Química de alimentos, Usos, Mezquite, Composición química, Importancia económica |
| Keyword: | Agricultural sciences, Biology, Chemistry, Legumes, Botany, Analytical chemistry, Food chemistry, Uses, Mesquite, Economic importance, Chemical composition |
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