Tendencias organizativas y tecnológicas de la industria agroalimentaria global y su manifestación en Venezuela
Mercado, Alexis¹; Córdova, Karenia²; Testa, Pablo^3
1Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo, Caracas, Distrito Federal. Venezuela; ²Universidad Central de Venezuela, Instituto de Geografía y Desarrollo Regional, Caracas, Distrito Federal. Venezuela; ³Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2007 Núm. 24 Ene-Jun, Pág. 85-103]

Venezuela: efectos nutricionales de los cambios alimentarios, 1980-2005
Ablan, Elvira¹; Abreu Olivo, Edgar^2
1Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Mérida. Venezuela; ²Universidad Nacional Experimental del Yaracuy, San Felipe, Yaracuy. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2007 Núm. 24 Ene-Jun, Pág. 11-31]

Análisis de dos iniciativas agroindustriales vinculadas con la capricultura en Córdoba (Argentina)
Ferrer, Guillermo¹; Silvetti, Felicitas; Cáceres, Daniel; Soto, Gustavo
¹Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Córdoba. Argentina
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 71-83]

Caracterización del circuito caprino en el sector Villa Araure (Estado Lara, Venezuela)
Alejua Álvarez, Hilda¹; Rodríguez, Manuel
¹Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", Barquisimeto, Lara. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 111-121]

Ciencias agrícolas, modernización e inmigración en Venezuela, 1908 -1948
Pacheco Troconis, Germán^1
1Universidad Central de Venezuela, Instituto de Economía Agrícola y Ciencias Sociales, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 85-100]

El circuito caprino en los estados Lara y Falcón (Venezuela), 2001-2003: una visión estratégica
Armas, Wilmer; Arvelo, Miguel; Delgado, Aleyda; D'Aubeterre, Ramón
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 101-110]

Paradigmas del mercado financiero rural en países en desarrollo
Fuentes Méndez, Luis Alberto¹; Gutiérrez, Alejandro^1
1Universidad de Los Andes, Mérida. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 21-41]

Propuesta metodológica para el análisis empírico de los cambios ocurridos en el sector agroalimentario venezolano
Castillo López, Ricardo¹; Morales Espinoza, Agustín^2
1Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", Departamento de Ciencias Sociales, Barquisimeto, Lara. Venezuela; ²Universidad Central de Venezuela, Instituto de Economía Agrícola y Ciencias Sociales, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 57-70]

Tenencia de la tierra y desarrollo rural sostenible: algunos puntos para la reflexión en el caso venezolano
Delahaye, Olivier^1
1Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 11-20]

Un retorno reflexivo acerca de la competitividad de los productos de la industria alimenticia en Cuba
Benítez Riech, José Guillermo¹; Cruz González, Víctor^2
1Ministerio de Economía y Planificación, Dirección de Agroindustria, La Habana. Cuba; ²Universidad de La Habana, La Habana. Cuba
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 23 Jun-Dic, Pág. 43-56]

Agroindustria rural y liberalización comercial agrícola: el rol de los sistemas agroalimentarios localizados
Salas Casasola, Ina¹; Boucher, Francois; Requier Desjardins, Denis
¹Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 29-40]

Análisis del papel de la disposición a pagar (DAP) de los consumidores, por panela ecológica y pulverizada convencional, en la internalización de las externalidades derivadadas del uso y apropiación de los recursos naturales y el territorio
Pilar Roa, Zulma del
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 77-87]

¿Cómo "activar" los sistemas agroalimentarios localizados en América Latina? Un análisis comparativo
Correa Gómez, Carlos Andrés¹; Boucher, Francois; Requier Desjardins, Denis
¹Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 17-27]

Del altiplano sur boliviano hasta el mercado global: coordinación y estructuras de gobernancia en la cadena de valor de la quinua orgánica y del comercio justo
Laguna, Pablo¹; Cáceres, Zina²; Carimentrand, Aurelle^3
1Wageningen University, Wageningen, Gerderland. Holanda; ²Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Brasil; ³Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 65-76]

De la propiedad intelectual a la calificación de los territorios: lo que cuentan los quesos tradicionales
Linck, Thierry; Barragán López, Esteban; Casabianca, Francois
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 99-109]

El rol de los recursos locales en la evolución de la agroindustria rural del almidón agrio de yuca en el Departamento del Cauca, Colombia
Sandoval, Viviana¹; Ruiz, Ricardo^2
1Centro Internacional de Agricultura Tropical, Cali, Valle del Cauca. Colombia; ²Centro de Estudios Interdisciplinarios para al Asistencia Técnica, Cali, Valle del Cauca. Colombia
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 41-47]

Identidad territorial y calidad de los alimentos: procesos de calificación y competencias de los consumidores
Muchnik, José^1
1Institut Nationale de la Recherche Agronomique, Montpellier, Herault. Francia
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 89-98]

Las dinámicas colectivas en dos cuencas lecheras mexicanas: Tlaxco, Tlaxcala y Tizayuca, Hidalgo
Pomeón, Thomas¹; Boucher, Francois; Cervantes, Fernando¹; Fournier, Stephane
¹Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México
[Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Núm. 22 Ene-Jun, Pág. 49-64]

Conducta del consumidor de carne bovina según clase socioeconómica en el municipio Maracaibo, estado Zulia, Venezuela
Segovia, Emma¹; Contreras, Diego¹; Marcano, Daniel¹; Pirela, Ramón¹; Albornoz, Arlenis^1
1Universidad del Zulia, Facultad de Agronomia, Maracaibo, Zulia. Venezuela
[Agroalimentaria, Venezuela, 2005 Núm. 21 Jul-Dic, Pág. 113-121]

La concentración de las queserías rurales de Cajamarca: Retos y dificultades de una estrategia colectiva de activación
Boucher, Francois; Requier Desjardins, Denis^1
1Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia
[Agroalimentaria, Venezuela, 2005 Núm. 21 Jul-Dic, Pág. 13-27]