Agroalimentaria

101.-	Tendencias organizativas y tecnológicas de la industria agroalimentaria global y su manifestación en Venezuela Mercado, Alexis¹; Córdova, Karenia²; Testa, Pablo³ ¹Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo, Caracas, Distrito Federal. Venezuela; ²Universidad Central de Venezuela, Instituto de Geografía y Desarrollo Regional, Caracas, Distrito Federal. Venezuela; ³Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2007 Num. 24 Ene-Jun, Pàg. 85-103]
102.-	Venezuela: efectos nutricionales de los cambios alimentarios, 1980-2005 Ablan, Elvira¹; Abreu Olivo, Edgar² ¹Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Mérida. Venezuela; ²Universidad Nacional Experimental del Yaracuy, San Felipe, Yaracuy. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2007 Num. 24 Ene-Jun, Pàg. 11-31]
103.-	Análisis de dos iniciativas agroindustriales vinculadas con la capricultura en Córdoba (Argentina) Ferrer, Guillermo¹; Silvetti, Felicitas; Cáceres, Daniel; Soto, Gustavo ¹Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Córdoba. Argentina [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 71-83]
104.-	Caracterización del circuito caprino en el sector Villa Araure (Estado Lara, Venezuela) Alejua Álvarez, Hilda¹; Rodríguez, Manuel ¹Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", Barquisimeto, Lara. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 111-121]
105.-	Ciencias agrícolas, modernización e inmigración en Venezuela, 1908 -1948 Pacheco Troconis, Germán¹ ¹Universidad Central de Venezuela, Instituto de Economía Agrícola y Ciencias Sociales, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 85-100]
106.-	El circuito caprino en los estados Lara y Falcón (Venezuela), 2001-2003: una visión estratégica Armas, Wilmer; Arvelo, Miguel; Delgado, Aleyda; D'Aubeterre, Ramón [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 101-110]
107.-	Paradigmas del mercado financiero rural en países en desarrollo Fuentes Méndez, Luis Alberto¹; Gutiérrez, Alejandro¹ ¹Universidad de Los Andes, Mérida. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 21-41]
108.-	Propuesta metodológica para el análisis empírico de los cambios ocurridos en el sector agroalimentario venezolano Castillo López, Ricardo¹; Morales Espinoza, Agustín² ¹Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", Departamento de Ciencias Sociales, Barquisimeto, Lara. Venezuela; ²Universidad Central de Venezuela, Instituto de Economía Agrícola y Ciencias Sociales, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 57-70]
109.-	Tenencia de la tierra y desarrollo rural sostenible: algunos puntos para la reflexión en el caso venezolano Delahaye, Olivier¹ ¹Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 11-20]
110.-	Un retorno reflexivo acerca de la competitividad de los productos de la industria alimenticia en Cuba Benítez Riech, José Guillermo¹; Cruz González, Víctor² ¹Ministerio de Economía y Planificación, Dirección de Agroindustria, La Habana. Cuba; ²Universidad de La Habana, La Habana. Cuba [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 23 Jun-Dic, Pàg. 43-56]
111.-	Agroindustria rural y liberalización comercial agrícola: el rol de los sistemas agroalimentarios localizados Salas Casasola, Ina¹; Boucher, Francois; Requier Desjardins, Denis ¹Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 29-40]
112.-	Análisis del papel de la disposición a pagar (DAP) de los consumidores, por panela ecológica y pulverizada convencional, en la internalización de las externalidades derivadadas del uso y apropiación de los recursos naturales y el territorio Pilar Roa, Zulma del [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 77-87]
113.-	¿Cómo "activar" los sistemas agroalimentarios localizados en América Latina? Un análisis comparativo Correa Gómez, Carlos Andrés¹; Boucher, Francois; Requier Desjardins, Denis ¹Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 17-27]
114.-	Del altiplano sur boliviano hasta el mercado global: coordinación y estructuras de gobernancia en la cadena de valor de la quinua orgánica y del comercio justo Laguna, Pablo¹; Cáceres, Zina²; Carimentrand, Aurelle³ ¹Wageningen University, Wageningen, Gerderland. Holanda; ²Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Brasil; ³Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 65-76]
115.-	De la propiedad intelectual a la calificación de los territorios: lo que cuentan los quesos tradicionales Linck, Thierry; Barragán López, Esteban; Casabianca, Francois [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 99-109]
116.-	El rol de los recursos locales en la evolución de la agroindustria rural del almidón agrio de yuca en el Departamento del Cauca, Colombia Sandoval, Viviana¹; Ruiz, Ricardo² ¹Centro Internacional de Agricultura Tropical, Cali, Valle del Cauca. Colombia; ²Centro de Estudios Interdisciplinarios para al Asistencia Técnica, Cali, Valle del Cauca. Colombia [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 41-47]
117.-	Identidad territorial y calidad de los alimentos: procesos de calificación y competencias de los consumidores Muchnik, José¹ ¹Institut Nationale de la Recherche Agronomique, Montpellier, Herault. Francia [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 89-98]
118.-	Las dinámicas colectivas en dos cuencas lecheras mexicanas: Tlaxco, Tlaxcala y Tizayuca, Hidalgo Pomeón, Thomas¹; Boucher, Francois; Cervantes, Fernando¹; Fournier, Stephane ¹Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México [Agroalimentaria, Venezuela, 2006 Num. 22 Ene-Jun, Pàg. 49-64]
119.-	Conducta del consumidor de carne bovina según clase socioeconómica en el municipio Maracaibo, estado Zulia, Venezuela Segovia, Emma¹; Contreras, Diego¹; Marcano, Daniel¹; Pirela, Ramón¹; Albornoz, Arlenis¹ ¹Universidad del Zulia, Facultad de Agronomia, Maracaibo, Zulia. Venezuela [Agroalimentaria, Venezuela, 2005 Num. 21 Jul-Dic, Pàg. 113-121]
120.-	La concentración de las queserías rurales de Cajamarca: Retos y dificultades de una estrategia colectiva de activación Boucher, Francois; Requier Desjardins, Denis¹ ¹Universite de Versailles, Versailles, Yvelines. Francia [Agroalimentaria, Venezuela, 2005 Num. 21 Jul-Dic, Pàg. 13-27]

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