Revista salud pública y nutrición

81.-	Nutrición basada en la evidencia Doreste Alonso, José Luis¹; Serra Majem, Lluís ¹Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Departamento de Ciencias Clínicas, Las Palmas de Gran Canaria. España [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 2 Abr-Jun, ]
82.-	Salud bucodental en escolares de estrato social bajo Treviño Tamez, Miriam Alveza¹; Tijerina de Mendoza, Liliana; Ramos Peña, Esteban Gilberto; Cantú Martínez, Pedro César ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 2 Abr-Jun, ]
83.-	Conocimiento y actitud ante la violencia familiar del personal de salud de unidades de primer nivel de atención de un programa universitario de salud Oaxaca Ayala, Faustino¹; Cantú Martínez, Pedro César² ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Programa Universitario de Salud, Monterrey, Nuevo León. México; ²Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 1 Ene-Mar, ]
84.-	Diversidad genética del virus de la inmunodeficiencia humana: una perspectiva general Rivera Morales, Lydia G¹; Luna Cruz, Itza E; Ramos Alfano, Gerardo; Ordaz Sánchez, Marco Iván; Ramos Jiménez, Javier²; López Guillén, Paulo; Tamez Guerra, Reyes; Rodríguez Padilla, Cristina ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, Monterrey, Nuevo León. México; ²Universidad Autónoma de Nuevo León, Hospital Dr José Eleuterio González, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 1 Ene-Mar, ]
85.-	Género y condiciones de vida de adultos mayores en Hermosillo, Sonora Valdez, Elba Abril¹; Román Pérez, Rosario; Cubillas Rodríguez, María José ¹Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 1 Ene-Mar, ]
86.-	Las personas de la tercera edad. Necesidades de investigación en nutrición Casanueva, Esther¹ ¹Instituto Nacional de Perinatología, Subdirección de Investigación en Salud Pública, México, Distrito Federal. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 1 Ene-Mar, ]
87.-	Obesidad y genética: más allá de la leptina? Disculpen... obesidad poligénica común: más allá de su diagnóstico clíinico Bastarrachea, Raúl A¹ ¹Southwest Foundation for Biomedical Research, Auxology and Metabolism Working Group Department of Genetics, San Antonio, Texas. Estados Unidos de América [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 1 Ene-Mar, ]
88.-	Seguridad alimentaria y nutricional. Determinantes y vías para su mejora Pedraza, Dixis Figueroa¹ ¹Universidade Federal de Pernambuco, Recife, Pernambuco. Brasil [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 1 Ene-Mar, ]
89.-	Variación estacional en el consumo de folatos en mujeres en edad fértil Jiménez Salas, Zacarías¹; González Martínez, Blanca Edelia; Osorio de Dios, Silvia; Taméz Fernández, Talina ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2005 Vol. 6 Num. 1 Ene-Mar, ]
90.-	Análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos aplicado al servicio de banquetes [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
91.-	Análisis sensorial de la carne bufalina (Bubalus bubalis) en la ciudad de Palmira, Colombia Hurtado Lugo, Naudin¹; Restrepo, Luis Fernando; Urrea, Diana; Arcila, María Piedad ¹Universidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietética, Medellín, Antioquia. Colombia [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
92.-	Comparación diagnóstica de dos métodos antropométricos para la evaluación nutricional en preadolescentes del municipio de Guadalupe, N.L., México Briones Ortiz, Nancy Patricia¹; Cantú Martínez, Pedro César² ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Programa Universitario de Salud, Monterrey, Nuevo León. México; ²Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
93.-	Contexto y tendencias de la violencia familiar Cantú Martínez, Pedro César¹; Moreno García, David ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
94.-	El tropismo del VIH y su fenotipificación Lara Villegas, Humberto H¹; Ixtepan Turrent, Liliana del C; Rodríguez Padilla, Cristina ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
95.-	Emergencias químicas y salud pública en México Albert Palacios, Lilia América [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, ]
96.-	Ley federal para el control de precursosres químicos, productos químicos esenciales y máquinas para elaborar cápsulas, tabletas y/o comprimidos [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
97.-	Manual de manejo higiénico de los alimentos [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
98.-	Microorganismos patógenos y grasas oxidadas en emparedados Cravero, Andrea Paula¹; Ramón, Adriana Noemí; Bocanera, Bruno ¹Universidad Nacional de Salta, Facultad de Ciencias de la Salud, Salta. Argentina [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 4 Oct-Dic, Pag. (versión electrónica en http://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)]
99.-	Células dendríticas en la inmunopatología del virus de inmunodeficiencia humana Ordaz Sánchez, Iván¹; Zapata Benavides, Pablo; Trejo Avila, Laura; Tamez Guerra, Reyes S; Rodríguez Padilla, Cristina; Rivera Morales, Lydia Guadalupe ¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, Monterrey, Nuevo León. México [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 3 Jul-Sep, ]
100.-	Estimación de la ingesta diaria potencial de nitritos en productos cárnicos de mayor consumo en adolescentes Majul, María Eugenia¹; Morón Jiménez, María Joaquina; Ramón, Adriana Noemí ¹Universidad Nacional de Salta, Facultad de Ciencias de la Salud, Salta. Argentina [Revista salud pública y nutrición, México, 2004 Vol. 5 Num. 3 , ]

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