| Journal: | Revista salud pública y nutrición |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000232111 |
| ISSN: | 1870-0160 |
| Year: | 2004 |
| Season: | Oct-Dic |
| Volumen: | 5 |
| Number: | 4 |
| Pages: | (versiónelectrónicaenhttp://www.uanl.mx/publicaciones/respyn)-(versiónelectrónicaenhttp://www.uanl.mx/publicaciones/respyn) |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Monografía |
| Approach: | Aplicado, descriptivo |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Salud pública, Regulación sanitaria, Manejo de alimentos, Higiene de alimentos |
| Keyword: | Medicine, Public health, Sanitary regulation, Food handling, Food hygiene |
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