Estimación de la ingesta diaria potencial de nitritos en productos cárnicos de mayor consumo en adolescentes
Document title: Estimación de la ingesta diaria potencial de nitritos en productos cárnicos de mayor consumo en adolescentes
Journal: Revista salud pública y nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000232435
ISSN: 1870-0160
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de Salta, Facultad de Ciencias de la Salud, Salta. Argentina
Year:
Volumen: 5
Number: 3
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Medicina
Keyword: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Alimentos,
Aditivos,
Nitritos,
Adolescentes,
Alimentación,
Ingesta,
Productos cárnicos
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Foods,
Additives,
Nitrites,
Adolescents,
Feeding,
Intake,
Meat products
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