Journal: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000144819 |
ISSN: | 0187-7666 |
Authors: | González Martínez, Armando1 Hernández, Eusebio Avilés Ruiz, D |
Institutions: | 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México |
Year: | 1998 |
Season: | Ago-Sep |
Volumen: | 13 |
Number: | 4 |
Pages: | 8-14 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, descriptivo |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Salud pública, Salmonella, Alimentos, Inmunofluorescencia, ELISA, Enfermedades gastrointestinales, México |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Analytical chemistry, Food chemistry, Public health, Salmonella, Foods, Immunoassay, ELISA, Intestinal diseases, Mexico |
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