Determinación de Salmonella en alimentos por las técnicas de inmunoensayo enzimático visual, inmunofluorescencia directa y de cultivo
Document title: Determinación de Salmonella en alimentos por las técnicas de inmunoensayo enzimático visual, inmunofluorescencia directa y de cultivo
Journal: Lácteos y cárnicos mexicanos
Database: PERIÓDICA
System number: 000144819
ISSN: 0187-7666
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Ago-Sep
Volumen: 13
Number: 4
Pages: 8-14
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Química analítica,
Química de alimentos,
Salud pública,
Salmonella,
Alimentos,
Inmunofluorescencia,
ELISA,
Enfermedades gastrointestinales,
México
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Public health,
Salmonella,
Foods,
Immunoassay,
ELISA,
Intestinal diseases,
Mexico
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