Evidencia : biotecnologia e alimentos (156 documentos)


1.- Concentrações de citocinina influenciam a multiplicação in vitro de kiwizeiro
Arruda, Ana Luiza1; Buss, Marceli1; Nerbass, Francine Regianini1; Rufato, Leo1
1Universidade do Estado de Santa Catarina, Lages, Santa Catarina. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2019 Vol. 19 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 45-56]
2.- Cookie adicionado de farinha de resíduos de guavira: composição físico-química e análise sensorial
Medino, Isabela Cristina1; Tonini, Ingrid Gabriela de Oliveira1; Amaral, Luane Aparecida do2; Loubet-Filho, Paulo Sergio2; Santos, Elisvânia Freitas dos2
1Universidade Estadual do Centro-Oeste, Guarapuava, Parana. Brasil; 2Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil; 3
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2019 Vol. 19 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 7-22]
3.- Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura
Carlos, Suellen Aparecida Vinci1; Amaral, Luane Aparecida do1; Santos, Mirelly Marques Romeiro1; Soares, Willian Rafael Gonçalves1; Daiana Novello1; Santos, Elisvania Freitas dos1
1Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2019 Vol. 19 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 23-44]
4.- Encefalocele occipital: revisão bibliográfica com um relato de caso
Mozzer, Emanuelle Bernardi1; Bonatto, Karen Zelinda de Bortoli1; Debiasi, Marcelina Mezzomo1; D'Agostini, Fernanda Maurer1
1Universidade do Oeste de Santa Catarina, Videira, Santa Catarina. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2019 Vol. 19 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 73-84]
5.- Identificação e avaliação da susceptibilidade a antimicrobianos de sorotipos de Salmonella sp. De uma cadeia produtiva de frangos de corte do sul do brasil
Ansiliero, Rafaela1; Gelinski, Jane Lafayette Neves1; Scheffmacher, Michael Guilherme Costa1
1Universidade do Oeste de Santa Catarina, Videira, Santa Catarina. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2019 Vol. 19 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 57-72]
6.- Avaliação físico-química e sensorial de espumante moscatel envasado em lata de alumínio
Conte, Patricia; Souza, Edson Luiz de; Nogueira, Maria Rita Chaves; Soares, Fabiana Andréia Schäffer De Martini
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 161-176]
7.- Composição química e mobilização de reservas em sementes de Psidium cattleianum sabine (myrtaceae)
Dias, Romell Alves Ribeiro; Oliveira, Luciana Magda; Rocha, Emerson Couto
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 199-212]
8.- Conservação de couve minimamente processada tratada com ácido ascórbico
Souza, Alexandra Goede de; Carvalho, Jaqueline; Anami, Jéssica Mayumi; Saraiva, Fátima Rosangela de Souza
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 147-160]
9.- Cookie funcional sem glúten e lactose
Chevalier, Raquel Costa; Santos, Amanda Cristine Penna; Brauna, Thais de Freitas; Argandoña, Eliana Janet Sanjinez; Cortez-Vega, William Renzo
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 131-146]
10.- Imobilização de β-glicosidase de soja em bucha vegetal (luffa cylindrica) utilizando trimetafosfato de sódio como ativador
Ferreira, Ana Camila Vaitkevicius; Moreira, Amanda Aleixo; Silva, Josemeyre Bonifácio da; Ribeiro, Mara Lúcia Luiz
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 177-198]
11.- Uma breve revisão sobre os benefícios e malefícios da ingestão de vinho
Zagonel, Jéssica Talita; Ogliari, Nathália Francine; Gemelli, Andrei Agostinho
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 117-130]
12.- Avaliação do potencial de descoloração e de detoxificação de corantes têxteis por lacase de Pleurotus sajor-caju
Orzechowski, Juliana; Rampinelli, Jamile Rosa1; Silveira, Márcia Luciane Lange1; Bonatti-Chaves, Mariane1; Furlan, Sandra Aparecida1
1Universidade da Região de Joinville, Joinville, Santa Catarina. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 59-80]
13.- Bioatividade de macerados de Anthemis sp., Coriandrum sativum e Piper nigrum contra Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae)
Scopel, Wanessa; Scopel, Eduardo Luiz; Roza-Gomes, Margarida Flores1
1Universidade do Oeste de Santa Catarina, Videira, Santa Catarina. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 95-109]
14.- Caracterização físico-química de frutos nativos da região sul do brasil
Souza, Alexandra Goede de1; Fassina, Ana Caroline1; Saraiva, Fátima Rosangela de Souza; Souza, Laércio de1
1Instituto Federal Catarinense, Campus Rio do Sul, Rio do Sul, Santa Catarina. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 81-94]
15.- Efeito do exercício físico intenso nas concentrações sérica, salivar e urinária de marcadores de lesão músculo esquelética
Chielle, Eduardo Ottobelli1; Maziero, Jorlana Stake
1Universidade do Oeste de Santa Catarina, Sao Miguel do Oeste, Santa Catarina. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 41-58]
16.- Efetividade do incentivador muscular inspiratório na função pulmonar em pacientes laparatomizados
Southier, Pamela Danieli; Netto, Larissa Botegal; Kroth, Adarly
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 7-20]
17.- Eutanásia canina como medida profilática para o controle da leishmaniose humana: uma abordagem bioética
Souza, Gilberto de; Lima, Guilherme Henrique Monteiro Alves de
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2018 Vol. 18 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 21-40]
18.- Avaliação sensorial de “cachaça” envelhecida em tonel de carvalho (Quercus sp.) irradiado
Silva-Junior, Luiz Severo1; Faria, João Bosco2; Bolini, Helena Maria André3
1Universidade Estadual de Feira de Santana, Feira de Santana, Bahia. Brasil; 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil; 3Universidade Estadual de Campinas, Campinas, Sao Paulo. Brasil
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2017 Vol. 17 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 87-104]
19.- Efeitos da contaminação da água pelo fármaco 17α-etinilestradiol, detecção e tipos de tratamento
Lima, Paulo Renato; Bergamasco, Rosangela
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2017 Vol. 17 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 119-134]
20.- Produção biotecnológica de produtos de valor agregado utilizando glicerol residual proveniente da síntese de biodiesel
Silva, Damiana Beatriz; Souza, Bruno Rogerio de; Antero, Romario Victor Pacheco
[Evidencia : biotecnologia e alimentos, Brasil, 2017 Vol. 17 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 63-86]