Archivos latinoamericanos de nutrición

581.-	Efecto del tratamiento quimioterapéutico periódico de parasitos intestinales en el crecimiento de niños preescolares Gupta, M.C¹; Urrutia, J.J ¹All India Institute of Medical Sciences, Nueva Delhi, Delhi. India [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 825-849]
582.-	El sector salud en la planificacion multisectorial de la alimentacion y nutricion Saenz, L¹; Aranda-pastor, J ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Nutricion Aplicada, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 811-821]
583.-	Estudio sobre una modificacion de los ensayos biologicos con ratas para evaluacion de la calidad proteinica Félix Chávez, J¹; Pellett, P.L ¹Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", División de Investigación en Alimentos, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 913-944]
584.-	Food habits and the apparent nature and extent of dietary nutritional deficiencies in peruvian andes Ferroni, M.A¹ ¹Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, México, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 850-866]
585.-	Influencia del proceso tecnologico sobre algunas caracteristicas nutricionales de aislados proteinicos de girasol Gallardo-kuck, I¹; Krivoruchco, D.D; Lucchini, O.A; Macchi, R.A ¹Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Dep Tecnologia Alimentos, San Martín, Buenos Aires. Argentina [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 892-902]
586.-	Nivel socioeconomico de puerperas del gran santiago y algunos factores que influencian el peso de sus recien nacidos Alvarez, M.L¹; Calfa, A; Muzzo, S ¹Universidad de Chile, Inst Nutricion Tecnologia Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 882-891]
587.-	Nutrition and public health in the dominican republic Smith, M.F¹; Santos, B; Fernández, M ¹Kansas State University, Dept Foods Nutrition, Manhattan, Kansas. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 867-881]
588.-	Significado de algunos factores antifisiologicos y nutricionales en la evaluacion biologica de diferentes cultivares de frijol comun Fukuda, G¹; Elias, L.G; Bressani, R ¹Universidad de San Carlos de Guatemala, Ctr Estudios Sup Nutricion Ciencias Alimentos, Curso Postgrado Ciencia Tecnol, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 945-960]
589.-	The effects of alkali-cooking of corn and supplementation with amaranth seed on its deficiencies in lysine and tryptophan Tovar, L.R¹; Carpenter, J.K ¹Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Quimica, Dep Alimentos, México, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 961-972]
590.-	Utilizacao do leite de bufala como materia prima para elaboracao de queijo mozzarela Bonassi, I.A¹; Carvalho, J.B.C; Villares, J.B ¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, Botucatu, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 4 Dic, Pág. 903-912]
591.-	Actitudes y opiniones del venezolano hacia el pescado como alimento Luna, G¹; Kodaira, M; Rey, J. L ¹Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 725-732]
592.-	Alteracoes morfologicas e bioquimicas do coracao na anemia ferropriva experimental em ratos Carrillo, S.V¹; Rossi, M.A; Muccillo, G ¹Universidade de Sao Paulo, Fac Medicina, Dep Patologia, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 601-616]
593.-	Complementacion y suplementacion de mezclas vegetales a base de arroz y frijol Vargas, E¹; Bressani, R; Elias, L.G; Braham, J.E ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Prog Incap Unu, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 579-600]
594.-	Composicion quimica de leche materna. Influencia del estado nutricional de la nodriza Ruz, M¹; Atala, E; Bustos, P; Masson, L; Oliver, H ¹Universidad de Chile, Fac Medicina, Dep Nutricion, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 697-712]
595.-	Evaluacion nutricional de la sustitucion de la harina de soya y sorgo por harina de frijol caupi crudo (vigna sinensis) Cabezas, M.T¹; Cuevas, B; Murillo, B; Elias, L.G; Bressani, R ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alim, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 559-578]
596.-	Evaluacion química y nutricional de triticales (Secale sp) cultivados en Chile Zacarias, I¹; Yáñez, E; Escobar, M; Hewstone, C; Wulf, H ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 713-724]
597.-	La dinámica demográfica en la problemática alimentaria-nutricional : la búsqueda de estrategias efectivas en América Latina Teller, C.H¹; Culagousky, M; Canto, J. del; Sáenz, L; Aranda Pastor, J ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, División de Nutrición Aplicada, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 663-681]
598.-	Mediciones del nivel socioeconómico bajo urbano de familias con lactante desnutrido Alvarez, M.L¹; Wurgaft, F; Salazar, M.E ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 650-662]
599.-	Microflora en jugos de frutas pasteurizados venezolanos Mendoza, S¹; Montemayor, L; Boscan, L.A; Berreiro, J.A ¹Universidad Simón Bolívar, Div Ciencias Biologicas, Dep Tecnol Procesos Biologicos, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 617-629]
600.-	Necrose hemorragica renal na deficiencia de colina. Prevencao de lesao pelo tratamento com alfa-metil-dopa Costa, R.S¹; Rossi, M.A; Oliveira, J.S.M ¹Universidade de Sao Paulo, Fac Medicina, Dep Patologia, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Núm. 3 Sep, Pág. 682-696]

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