Revue: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000030113 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autores: | Saenz, L1 Aranda-pastor, J |
Instituciones: | 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Nutricion Aplicada, Ciudad de Guatemala. Guatemala |
Año: | 1982 |
Periodo: | Dic |
Volumen: | 32 |
Número: | 4 |
Paginación: | 811-821 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación, aplicado |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Salud pública, Alimentación, Nutrición, Planificación, Sector salud |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Public health, Foods, Health sector, Nutrition, Planning |
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