Archivos latinoamericanos de nutrición

541.-	Reanimation alimentaire et evaluation de l'etat nutritionnel. Validite des mesures anthropometriques pour suivre, chez les malades hospitalises, l'evolution de l'etat nutritionnel et des compartiments corporels durant le rattrapage nutritionnel Vazquez, P.E¹; Mourey, A; Dupont, D ¹Hop Cantonal Univ, Div Gastroenterologie Nutrition, Ginebra. Suiza [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 4 Dic, Pág. 755-769]
542.-	Relacion entre protoporfirinas libres en globulo rojo e ingesta habitual de hierro en un grupo de estudiantes de la universidad de buenos aires Zago, L.B¹; Friedman, S.M; Slobodianik, N.H; Martin-portela, M.L.P; Río, María Esther ¹Universidad de Buenos Aires, Fac Farmacia, Dep Bromatologia, Buenos Aires. Argentina [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 4 Dic, Pág. 802-813]
543.-	Soja como alternativa na alimentacao infantil numa comunidade no nordeste do brasil Cedras, L.M.C¹; Lockwood, R.M ¹Universidade Federal da Bahia, Esc Nutricao, Salvador, Bahia. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 4 Dic, Pág. 861-873]
544.-	Analisis de la semilla bixa orellana, l. (achiote) y del desperdicio generado en la extraccion de sus pigmentos Wurts, M.L¹; Torreblanca, R.A ¹Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Div Nutricion Exp Ciencia Alimentos, Tlalpan, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 606-619]
545.-	Caracterizacion de las proteinas de los maices venezuela - 1, arichuna, obregon y venezuela - 1 opaco - 2 Ortiz Bertorelli, L¹; Guerra, M ¹Universidad Central de Venezuela, Fac Agronomia, Inst Quimica Tecnologia, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 539-556]
546.-	Comportamiento biologico de fracciones proteinicas aisladas del frijol comun (phaseolus vulgaris) Gómez Brenes, R.A¹; Nunez, E.I; Bressani, R; Braham, J.E ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 519-538]
547.-	Efecto de la lactancia sobre el peso y composicion corporal de la nodriza Atalah-samur, E¹; Lagos, I; Grez, M; Silva, I; Ardiles, M ¹Universidad de Chile, Fac Medicina, Div Norte, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 649-663]
548.-	Efectos de varios solventes sobre la extraccion de las fracciones proteinicas del frijol (phaseolus vulgaris) Gómez Brenes, R.A¹; Nunez, E.I; Bressani, R; Braham, J.E ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 503-518]
549.-	Etude de l'influence des pesticides carbamines sur l'induction des enzymes hepatiques du rat et sur les modifications des phospholipides microsomaux Mountie, J¹; Rivera, F; Goudonnet, H; Escousse, A; Truchot, R.C ¹Universite de Bourgogne, Faculte des Sciences Pharmaceutiques, Dijon, Cote-d'Or. Francia [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 664-678]
550.-	Evaluacion del potencial nutricional del pescado en dietas a base de frijol (phaseolus vulgaris) y un cereal (maiz (zea mays) y/o arroz (oryza sativa) Merino, G; Lareo, L; Bressani, R [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 588-605]
551.-	Farinha de soja integral : aplicacao da metodologia da superficie de reposta para estudo de aspectos nutricionais Buassi, N¹; Silva, R.S.F; Rao, C.S; Perera, A.D ¹Universidade Estadual de Londrina, Ctr Ciencias Biologicas, Dep Ciencias Fisiologicas, Londrina, Parana. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 557-572]
552.-	Formulacion y valor nutritivo de dos sustitutos lacteos en base a lupino dulce (lupinus albus, var. Multolupa) Ivanovic, D¹; Ballester, D; Yanez, E ¹Universidad de Chile, Inst Nutricion Tecnologia Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 620-632]
553.-	Influencia fenotípica y tecnológica de la semilla del Lupinus mutabilis (Tarwi) sobre la disponibilidad de metionina y el contenido de azufre Oliveros, M¹; Schoeneberger, H; Gross, R; Reynoso, Z ¹Ministerio Salud, Instituto de Nutrición, Lima. Perú [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 573-587]
554.-	Maternal supplementation and postnatal physical growth : a review Wohlleb, J.C¹ ¹University of Texas, School Public Health, Human Nutrition Ctr, Houston, Texas. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 642-648]
555.-	Rol de la mujer en las labores de conservacion de alimentos postcosecha. Resumen de cinco estudios de casos y su seguimiento Tagle, M.A¹ ¹United Nations Univ, World Hunger Prog, Wold Hunger Prog, Tokio. Japón [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 487-500]
556.-	Sistema de vigilancia nutricional en ecuador [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 679-690]
557.-	Utilizacion de la relacion calcio / creatinina urinaria como indicador del estado nutricional con respecto al calcio Portela Mlpm¹; Río, María Esther; Zeni, S ¹Universidad de Buenos Aires, Fac Farmacia, Dep Bromatologia Nutricion Exp, Buenos Aires. Argentina [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 3 Sep, Pág. 633-641]
558.-	Breast milk consumption in rural costa rica Novotny, R¹; Mata, L.J ¹Cornell University, Div Nutritional Sciences, Ithaca, Nueva York. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 2 Jun, Pág. 377-386]
559.-	Corn amino acid imbalance and the role of leucine excess Angelis, R.C¹; Terra, I.C.M ¹Universidade de Sao Paulo, Instituto de Ciencias Biomedicas, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 2 Jun, Pág. 271-282]
560.-	Desnutricion infantil : costo social por patologia respiratoria y digestiva Atalah, E¹; Gómez, E; Bustos, P ¹Universidad de Chile, Fac Medicina, Dep Nutricion, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Núm. 2 Jun, Pág. 395-408]

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