Journal: | Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000251587 |
ISSN: | 0186-3231 |
Authors: | Báez Sañudo, R1 |
Institutions: | 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México |
Year: | 2002 |
Volumen: | 5 |
Number: | 1-2 |
Pages: | 41-42 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Nota breve o noticia |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Medicina, Química, Ingeniería |
Keyword: | Salud pública, Química de alimentos, Ingeniería industrial, México, Certificación, Alimentos, Seguridad alimentaria, Agroindustria, Frutas, Hortalizas |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Engineering, Public health, Food chemistry, Industrial engineering, Certification, Foods, Food safety, Mexico, Fruits, Vegetables, Agroindustry |
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