Experiencia de la problemática para la adopción de programas de inocuidad en los sistemas de producción y empaque de frutas y hortalizas en el Estado de Sonora
Document title: Experiencia de la problemática para la adopción de programas de inocuidad en los sistemas de producción y empaque de frutas y hortalizas en el Estado de Sonora
Journal: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Database: PERIÓDICA
System number: 000251587
ISSN: 0186-3231
Authors: 1
Institutions: 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México
Year:
Volumen: 5
Number: 1-2
Pages: 41-42
Country: México
Language: Español
Document type: Nota breve o noticia
Approach: Descriptivo
Disciplines: Medicina,
Química,
Ingeniería
Keyword: Salud pública,
Química de alimentos,
Ingeniería industrial,
México,
Certificación,
Alimentos,
Seguridad alimentaria,
Agroindustria,
Frutas,
Hortalizas
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Engineering,
Public health,
Food chemistry,
Industrial engineering,
Certification,
Foods,
Food safety,
Mexico,
Fruits,
Vegetables,
Agroindustry
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