Revista: | Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000251587 |
ISSN: | 0186-3231 |
Autors: | Báez Sañudo, R1 |
Institucions: | 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México |
Any: | 2002 |
Volum: | 5 |
Número: | 1-2 |
Paginació: | 41-42 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Medicina, Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Salud pública, Química de alimentos, Ingeniería industrial, México, Certificación, Alimentos, Seguridad alimentaria, Agroindustria, Frutas, Hortalizas |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Engineering, Public health, Food chemistry, Industrial engineering, Certification, Foods, Food safety, Mexico, Fruits, Vegetables, Agroindustry |
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