Análisis discriminante lineal y su aplicación en la identificación de adulteración de la grasa láctea
Document title: Análisis discriminante lineal y su aplicación en la identificación de adulteración de la grasa láctea
Journal: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Database: PERIÓDICA
System number: 000251598
ISSN: 0186-3231
Authors: 1





2
Institutions: 1Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, Distrito Federal. México
2Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones en Matemáticas Aplicadas y en Sistemas, México, Distrito Federal. México
Year:
Volumen: 5
Number: 1-2
Pages: 57-60
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
Disciplines: Química,
Matemáticas,
Medicina
Keyword: Química de alimentos,
Matemáticas aplicadas,
Salud pública,
Leche,
Calidad,
Certificación
Keyword: Chemistry,
Mathematics,
Medicine,
Food chemistry,
Applied mathematics,
Public health,
Milk,
Quality,
Certification
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