Análisis discriminante lineal y su aplicación en la identificación de adulteración de la grasa láctea
Título del documento: Análisis discriminante lineal y su aplicación en la identificación de adulteración de la grasa láctea
Revista: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000251598
ISSN: 0186-3231
Autores: 1





2
Instituciones: 1Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, Distrito Federal. México
2Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones en Matemáticas Aplicadas y en Sistemas, México, Distrito Federal. México
Año:
Volumen: 5
Número: 1-2
Paginación: 57-60
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplinas: Química,
Matemáticas,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Matemáticas aplicadas,
Salud pública,
Leche,
Calidad,
Certificación
Keyword: Chemistry,
Mathematics,
Medicine,
Food chemistry,
Applied mathematics,
Public health,
Milk,
Quality,
Certification
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