Journal: | Informe científico-técnico - Academia de Ciencias de Cuba |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000038634 |
Authors: | Mendez, A1 Pijuan, N Carrillo, O |
Institutions: | 1Academia de Ciencias de Cuba, Instituto de Quimica, La Habana. Cuba |
Year: | 1981 |
Season: | Oct |
Number: | 176 |
Pages: | 1-55 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Reporte técnico |
Approach: | Descriptivo, aplicado |
Disciplines: | Medicina, Química |
Keyword: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química analítica, Calidad, Nutrición, Proteínas, Alimentos |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Analytical chemistry, Biochemistry, Quality, Nutrition, Proteins, Foods |
Document request | |