Revista: | Informe científico-técnico - Academia de Ciencias de Cuba |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000038634 |
Autors: | Mendez, A1 Pijuan, N Carrillo, O |
Institucions: | 1Academia de Ciencias de Cuba, Instituto de Quimica, La Habana. Cuba |
Any: | 1981 |
Període: | Oct |
Número: | 176 |
Paginació: | 1-55 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reporte técnico |
Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química analítica, Calidad, Nutrición, Proteínas, Alimentos |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Analytical chemistry, Biochemistry, Quality, Nutrition, Proteins, Foods |
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