| Journal: | Cuadernos de nutrición |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000108108 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Authors: | De Acosta, J |
| Year: | 1991 |
| Season: | Mar-Abr |
| Volumen: | 14 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 48-48 |
| Country: | México |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Histórico, descriptivo |
| Disciplines: | Antropología, Medicina |
| Keyword: | Etnología y antropología social, Metabolismo y nutrición, Alimentos, Maíz, Trigo, Indígenas |
| Keyword: | Anthropology, Medicine, Ethnology and social anthropology, Metabolism and nutrition, Foods, Corn, Wheat, Indians |
| Document request | |
