Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000108108 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autors: | De Acosta, J |
Any: | 1991 |
Període: | Mar-Abr |
Volum: | 14 |
Número: | 2 |
Paginació: | 48-48 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Histórico, descriptivo |
Disciplines | Antropología, Medicina |
Paraules clau: | Etnología y antropología social, Metabolismo y nutrición, Alimentos, Maíz, Trigo, Indígenas |
Keyword: | Anthropology, Medicine, Ethnology and social anthropology, Metabolism and nutrition, Foods, Corn, Wheat, Indians |
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