| Journal: | Cuadernos de nutrición |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000003097 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Authors: | Kaufer Horwitz, M |
| Year: | 1993 |
| Season: | May-Jun |
| Volumen: | 16 |
| Number: | 3 |
| Pages: | 44-47 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo |
| Disciplines: | Medicina, Química |
| Keyword: | Fisiología humana, Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química de alimentos, Hierro, Dietas, Nutrición, Alimentos, Absorción, Biodisponibilidad |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Human physiology, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Food chemistry, Iron, Foods, Diets, Nutrition, Absorption, Bioavailability |
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