Seminario - taller sobre analisis de riesgos y puntos criticos de control ( h. A. C. C. P. )
Document title: Seminario - taller sobre analisis de riesgos y puntos criticos de control ( h. A. C. C. P. )
Journal: Boletín informativo - Instituto Nacional de Pesca (Guayaquil)
Database: PERIÓDICA
System number: 000013724
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Pesca, Guayaquil, Guayas. Ecuador
Year:
Season: Abr
Number: 3
Pages: 1-1
Country: Ecuador
Language: Español
Document type: Monografía
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Medicina veterinaria y zootecnia,
Economía,
Química
Keyword: Pesca,
Economía pesquera,
Química de alimentos,
Higiene,
Procesamiento,
Control de calidad,
Control sanitario,
Productos pesqueros
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Economics,
Chemistry,
Fisheries,
Fishery economics,
Food chemistry,
Hygiene,
Processing,
Quality control,
Fishery products,
Sanitary control
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