Revista mexicana de ingeniería química

301.-	Influencia de la variedad de maíz en las características fisicoquímicas del huitlacoche (Ustilago maydis) Pimentel González, D.J¹; Rodríguez Huezo, M.E²; Campos Montiel, R.G¹; Trapala Islas, A¹; Hernández Fuentes, A.D¹ ¹Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Tulancingo, Hidalgo. México; ²Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec, Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Ecatepec, Estado de México. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 171-178]
302.-	Liberación de péptidos bioactivos por bacterias lácticas en leches fermentadas comerciales González Olivares, L.G¹; Jiménez Guzmán, J¹; Cruz Guerrero, A¹; Rodríguez Serrano, G¹; Gómez Ruiz, L¹; García Garibay, M¹ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 179-188]
303.-	Morphological characterization of aerial hypahe and simulation growth of Fusarium solani under different carbon source for application in the hydrofobic VOCs biofiltration Vergara Fernández, A¹; Hernández, S¹; Martín-Davison, J. San²; Revah, S³ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica, Iztapalapa, Distrito Federal. México; ²Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ingeniería, Temuco, Cautín. Chile; ³Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Procesos y Tecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 225-233]
304.-	Morphometric characterization of spray-dried microcapsules before and after α-tocopherol extraction Quintanilla Carvajal, M.X¹; Meraz Torres, L.S¹; Alamilla Beltrán, L¹; Chanona Pérez, J.J¹; Terres Rojas, E²; Hernández Sánchez, H¹; Jiménez Aparicio, A.R³; Gutiérrez López, G.F¹ ¹Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México; ²Instituto Mexicano del Petróleo, Laboratorio de Microscopia Electrónica de Barrido Ambiental, México, Distrito Federal. México; ³Instituto Politécnico Nacional, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Yautepec, Morelos. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 301-312]
305.-	Producción de proteínas recombinantes en Escherichia coli Lara, Alvaro R¹ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Procesos y Tecnología, Cuajimalpa, Distrito Federal. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 209-223]
306.-	Purification and characterization of a thermostable alkaline protease produced by Yarrowia lipolytica Hernández Martínez, R¹; Sancho-Solano, A²; Loera Corral, O¹; Rojo Domínguez, A³; Regalado González, C⁴; Huerta Ochoa, S¹; Prado Barragán, L.A¹ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Iztapalapa, Distrito Federal. México; ²Centro Nacional de Innovaciones Biotecnológicas, Laboratorio de Bioprocesos, San José. Costa Rica; ³Universidad Autónoma Metropolitana, Cuajimalpa, Distrito Federal. México; ⁴Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química, Querétaro. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 333-341]
307.-	Revisión de variables de diseño y condiciones de operación en la electrocoagulación Piña Soberanis, M¹; Martín Domínguez, A¹; González Ramírez, C.A²; Prieto García, F²; Guevara Lara, A²; García Espinoza, J.E³ ¹Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, Jiutepec, Morelos. México; ²Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Ingeniería, México, Distrito Federal. México; ³Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Facultad de Ingeniería, Pachuca, Hidalgo. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 257-271]
308.-	Whiskers de celulosa a partir de residuos agroindustriales de banano: Obtención y caracterización Bolio López, G.I¹; Valadez González, A¹; Veleva, L²; Andreeva, A³ ¹Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C., Unidad de Materiales, Mérida, Yucatán. México; ²Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Mérida, Yucatán. México; ³Sofia University, Faculty of Physics, Sofía. Bulgaria [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 291-299]
309.-	Adaptive smooth observer design for state estimation in Desulfovibrio alaskensis 6SR cultures Neria González, M.I¹; Figueroa Estrada, J.C¹; Cruz Diaz, M.R¹; Aguilar López, R² ¹Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec, División de Ingeniería Química y Bioquímica, Ecatepec, Estado de México. México; ²Instituto Politécnico Nacional, Departamento de Biotecnología y Bioingeniería, México, Distrito Federal. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 137-146]
310.-	Antioxidant and antimicrobial activity of capulin (Prunus serotina subsp capuli) extracts Jimenez, M¹; Castillo, I¹; Azuara, E¹; Beristain, C.I¹ ¹Universidad Veracruzana, Instituto de Ciencias Básicas, Jalapa, Veracruz. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 29-37]
311.-	Assessment of the local hydrodynamic zones in a three-phase airlift reactor: looking for the lowest liquid-phase Re Lizardi Jiménez, M.A¹; Gutiérrez Rojas, M¹ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 59-65]
312.-	Cambios morfométricos durante el beneficio tradicional de las vainas de vainilla (Vanilla planifolia Orchidaceae) en México Tapia Ochoategui, A.P¹; Camacho Díaz, B.H¹; Perea Flores, M.J¹; Ordóñez Ruíz, I.M²; Gutiérrez López, G.F¹; Dávila Ortiz, G¹ ¹Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México; ²Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, México, Distrito Federal. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 105-115]
313.-	Caracterización fisicoquímica y microbiológica del agua tratada en un reactor UASB escala piloto Cervantes Zepeda, A.I¹; Cruz Colín, M.R¹; Aguilar Corona, R²; Castilla Hernández, P³; Meraz Rodríguez, M² ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Ciencias Básicas, Azcapotzalco, Distrito Federal. México; ²Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México; ³Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de El Hombre y su Ambiente, Xochimilco, Distrito Federal. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 67-77]
314.-	Characterization of an aspartic protease produced by Amylomyces rouxii Marcial, J¹; Pérez de los Santos, A.I¹; Fernández, F.J¹; Díaz Godínez, G²; Montiel González, A.M²; Tomasini, A¹ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México; ²Universidad Autónoma de Tlaxcala, Centro de Investigación en Ciencias Biológicas, Ixtacuixtla, Tlaxcala. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 9-16]
315.-	Conservación de nopal verdura 'Milpa Alta' (Opuntia ficus indica Mill.) desespinado en envases con atmósfera modificada Osorio Córdoba, J¹; Pelayo Zaldívar, C¹; Verde Calvo, J.R¹; Ponce Valadez, M²; Díaz de León Sánchez, F²; Bosquez Molina, E¹; Rodríguez Huezo, Ma. E³ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México; ²Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Ciencias de la Salud, Iztapalapa, Distrito Federal. México; ³Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec, Ecatepec, Estado de México. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 93-104]
316.-	Desempeño dinámico de secuencias de destilación reactivas térmicamente acopladas en diferentes condiciones de operación Medina Leaños, R¹; Segovia Hernández, J.G²; Félix Flores, M.G¹ ¹Universidad Autónoma de Zacatecas, Zacatecas. México; ²Universidad de Guanajuato, Departamento de Ingeniería Química, Guanajuato. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 147-160]
317.-	Effect of glucose on 1,3-propanediol production by Lactobacillus reuteri Baeza Jiménez, R¹; Lopez Martinez, L.X¹; Cruz Medina, J. de la¹; Espinosa de los Monteros, J.J¹; García Galindo, H.S¹ ¹Instituto Tecnológico de Veracruz, Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Veracruz. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 39-46]
318.-	Evaluation of the electro-coagulation process for the removal of turbidity of river water, wastewater and pond water Pérez Sicairos, S¹; Morales Cuevas, J.B¹; Félix-Navarro, R.M²; Hernández Calderón, O.M¹ ¹Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Mazatlán, Sinaloa. México; ²Instituto Tecnológico de Tijuana, Tijuana, Baja California. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 79-91]
319.-	Optimización del proceso de hidrólisis enzimática de una mezcla de pajas de frijol cuatro variedades (Pinto villa, Pinto saltillo, Pinto mestizo y Flor de mayo) González Rentería, S.M¹; Soto Cruz, N.O¹; Rutiaga Quiñones, O.M¹; Medrano Roldán, H¹; Rutiaga Quiñones, J.G²; López Miranda, J¹ ¹Instituto Tecnológico de Durango, Departamento de Ingenierías Química y Bioquímica, Durango. México; ²Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Ingeniería en Tecnología de la Madera, Morelia, Michoacán. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 17-28]
320.-	Poli (metacrilato de metilo) con alto contenido sindiotáctico obtenido vía polimerización en microemulsión utilizando diferentes tensoactivos Flores, J¹; Corona, M.A²; Moscoso, F.J¹; Oseguera, O¹; Manríquez, R¹; López Dellamary, F.A¹; Mendizábal, E¹ ¹Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Guadalajara, Jalisco. México; ²Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Departamento de Ingeniería Química, Matehuala, San Luis Potosí. México [Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 125-135]

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