301.- |
Influencia de la variedad de maíz en las características fisicoquímicas del huitlacoche (Ustilago maydis)
Pimentel González, D.J1; Rodríguez Huezo, M.E2; Campos Montiel, R.G1; Trapala Islas, A1; Hernández Fuentes, A.D1
1Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Tulancingo, Hidalgo. México; 2Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec, Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Ecatepec, Estado de México. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 171-178]
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302.- |
Liberación de péptidos bioactivos por bacterias lácticas en leches fermentadas comerciales
González Olivares, L.G1; Jiménez Guzmán, J1; Cruz Guerrero, A1; Rodríguez Serrano, G1; Gómez Ruiz, L1; García Garibay, M1
1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 179-188]
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303.- |
Morphological characterization of aerial hypahe and simulation growth of Fusarium solani under different carbon source for application in the hydrofobic VOCs biofiltration
Vergara Fernández, A1; Hernández, S1; Martín-Davison, J. San2; Revah, S3
1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica, Iztapalapa, Distrito Federal. México; 2Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ingeniería, Temuco, Cautín. Chile; 3Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Procesos y Tecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 225-233]
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304.- |
Morphometric characterization of spray-dried microcapsules before and after α-tocopherol extraction
Quintanilla Carvajal, M.X1; Meraz Torres, L.S1; Alamilla Beltrán, L1; Chanona Pérez, J.J1; Terres Rojas, E2; Hernández Sánchez, H1; Jiménez Aparicio, A.R3; Gutiérrez López, G.F1
1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México; 2Instituto Mexicano del Petróleo, Laboratorio de Microscopia Electrónica de Barrido Ambiental, México, Distrito Federal. México; 3Instituto Politécnico Nacional, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Yautepec, Morelos. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 301-312]
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305.- |
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306.- |
Purification and characterization of a thermostable alkaline protease produced by Yarrowia lipolytica
Hernández Martínez, R1; Sancho-Solano, A2; Loera Corral, O1; Rojo Domínguez, A3; Regalado González, C4; Huerta Ochoa, S1; Prado Barragán, L.A1
1Universidad Autónoma Metropolitana, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Iztapalapa, Distrito Federal. México; 2Centro Nacional de Innovaciones Biotecnológicas, Laboratorio de Bioprocesos, San José. Costa Rica; 3Universidad Autónoma Metropolitana, Cuajimalpa, Distrito Federal. México; 4Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química, Querétaro. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 333-341]
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307.- |
Revisión de variables de diseño y condiciones de operación en la electrocoagulación
Piña Soberanis, M1; Martín Domínguez, A1; González Ramírez, C.A2; Prieto García, F2; Guevara Lara, A2; García Espinoza, J.E3
1Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, Jiutepec, Morelos. México; 2Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Ingeniería, México, Distrito Federal. México; 3Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Facultad de Ingeniería, Pachuca, Hidalgo. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 257-271]
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308.- |
Whiskers de celulosa a partir de residuos agroindustriales de banano: Obtención y caracterización
Bolio López, G.I1; Valadez González, A1; Veleva, L2; Andreeva, A3
1Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C., Unidad de Materiales, Mérida, Yucatán. México; 2Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Mérida, Yucatán. México; 3Sofia University, Faculty of Physics, Sofía. Bulgaria
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 2 Ago, Pág. 291-299]
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309.- |
Adaptive smooth observer design for state estimation in Desulfovibrio alaskensis 6SR cultures
Neria González, M.I1; Figueroa Estrada, J.C1; Cruz Diaz, M.R1; Aguilar López, R2
1Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec, División de Ingeniería Química y Bioquímica, Ecatepec, Estado de México. México; 2Instituto Politécnico Nacional, Departamento de Biotecnología y Bioingeniería, México, Distrito Federal. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 137-146]
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310.- |
Antioxidant and antimicrobial activity of capulin (Prunus serotina subsp capuli) extracts
Jimenez, M1; Castillo, I1; Azuara, E1; Beristain, C.I1
1Universidad Veracruzana, Instituto de Ciencias Básicas, Jalapa, Veracruz. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 29-37]
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311.- |
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312.- |
Cambios morfométricos durante el beneficio tradicional de las vainas de vainilla (Vanilla planifolia Orchidaceae) en México
Tapia Ochoategui, A.P1; Camacho Díaz, B.H1; Perea Flores, M.J1; Ordóñez Ruíz, I.M2; Gutiérrez López, G.F1; Dávila Ortiz, G1
1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México; 2Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, México, Distrito Federal. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 105-115]
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313.- |
Caracterización fisicoquímica y microbiológica del agua tratada en un reactor UASB escala piloto
Cervantes Zepeda, A.I1; Cruz Colín, M.R1; Aguilar Corona, R2; Castilla Hernández, P3; Meraz Rodríguez, M2
1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Ciencias Básicas, Azcapotzalco, Distrito Federal. México; 2Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México; 3Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de El Hombre y su Ambiente, Xochimilco, Distrito Federal. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 67-77]
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314.- |
Characterization of an aspartic protease produced by Amylomyces rouxii
Marcial, J1; Pérez de los Santos, A.I1; Fernández, F.J1; Díaz Godínez, G2; Montiel González, A.M2; Tomasini, A1
1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México; 2Universidad Autónoma de Tlaxcala, Centro de Investigación en Ciencias Biológicas, Ixtacuixtla, Tlaxcala. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 9-16]
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315.- |
Conservación de nopal verdura 'Milpa Alta' (Opuntia ficus indica Mill.) desespinado en envases con atmósfera modificada
Osorio Córdoba, J1; Pelayo Zaldívar, C1; Verde Calvo, J.R1; Ponce Valadez, M2; Díaz de León Sánchez, F2; Bosquez Molina, E1; Rodríguez Huezo, Ma. E3
1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México; 2Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Ciencias de la Salud, Iztapalapa, Distrito Federal. México; 3Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec, Ecatepec, Estado de México. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 93-104]
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316.- |
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317.- |
Effect of glucose on 1,3-propanediol production by Lactobacillus reuteri
Baeza Jiménez, R1; Lopez Martinez, L.X1; Cruz Medina, J. de la1; Espinosa de los Monteros, J.J1; García Galindo, H.S1
1Instituto Tecnológico de Veracruz, Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Veracruz. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 39-46]
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318.- |
Evaluation of the electro-coagulation process for the removal of turbidity of river water, wastewater and pond water
Pérez Sicairos, S1; Morales Cuevas, J.B1; Félix-Navarro, R.M2; Hernández Calderón, O.M1
1Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Mazatlán, Sinaloa. México; 2Instituto Tecnológico de Tijuana, Tijuana, Baja California. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 79-91]
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319.- |
Optimización del proceso de hidrólisis enzimática de una mezcla de pajas de frijol cuatro variedades (Pinto villa, Pinto saltillo, Pinto mestizo y Flor de mayo)
González Rentería, S.M1; Soto Cruz, N.O1; Rutiaga Quiñones, O.M1; Medrano Roldán, H1; Rutiaga Quiñones, J.G2; López Miranda, J1
1Instituto Tecnológico de Durango, Departamento de Ingenierías Química y Bioquímica, Durango. México; 2Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Ingeniería en Tecnología de la Madera, Morelia, Michoacán. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 17-28]
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320.- |
Poli (metacrilato de metilo) con alto contenido sindiotáctico obtenido vía polimerización en microemulsión utilizando diferentes tensoactivos
Flores, J1; Corona, M.A2; Moscoso, F.J1; Oseguera, O1; Manríquez, R1; López Dellamary, F.A1; Mendizábal, E1
1Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Guadalajara, Jalisco. México; 2Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Departamento de Ingeniería Química, Matehuala, San Luis Potosí. México
[ Revista mexicana de ingeniería química, México, 2011 Vol. 10 Núm. 1 Abr, Pág. 125-135]
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