| Revista: | Revista mexicana de ingeniería química |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000351183 |
| ISSN: | 1665-2738 |
| Autores: | González Rentería, S.M1 Soto Cruz, N.O1 Rutiaga Quiñones, O.M1 Medrano Roldán, H1 Rutiaga Quiñones, J.G2 López Miranda, J1 |
| Instituciones: | 1Instituto Tecnológico de Durango, Departamento de Ingenierías Química y Bioquímica, Durango. México 2Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Ingeniería en Tecnología de la Madera, Morelia, Michoacán. México |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Abr |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 17-28 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en español | Se mezclaron, en igual proporción, pajas de frijol de las variedades Pinto villa, Pinto saltillo, Pinto mestizo y Flor de mayo. Se determinó la composición química de la mezcla y se sometió a pretratamiento con hidróxido de sodio al 0.1, 0.5 y 1.0%, a 121°C durante 30, 60 y 90 min. Las pajas pretratadas se analizaron y sometieron a hidrólisis enzimática durante 10 días a 45°C y pH 4.5, utilizando una carga enzimática de 25 UPF/g de celulosa, de un concentrado enzimático comercial (Celluclast 1.5 L) proporcionado por Novozyme. Los azúcares producidos se determinaron por el método de Miller y los valores obtenidos se utilizaron para calcular el rendimiento de hidrólisis. Las condiciones óptimas de pretratamiento e hidrólisis se obtuvieron utilizando el método de superficie de respuesta. Los resultados muestran que la mezcla de pajas de frijol está compuesta por 31% de celulosa, 23% de hemicelulsa y 9% de lignina, que el pretratamiento afecta significativamente al rendimiento de hidrólisis y que la sacarificación máxima (98.95±8.38%) se obtuvo para un pretratamiento con 0.5% de NaOH durante 90 minutos a 121°C , con un tiempo de hidrólisis de 240h a pH 4.5 y 45°C , utilizando una carga enzimática de 25 UPF/g de celulosa |
| Resumen en inglés | Pinto villa, Pinto Saltillo, Pinto Mestizo and Flor de mayo straw bean varieties were mixed in equal proportions. The mixture chemistry composition was determined and pretreated with NaOH at 0.1, 0.5 and 1.0% for 30, 60 y 90 minutes. The pretreated straw bean was subject to enzymatic hydrolysis for 10 days at 45°C and a pH of 4.5, using a cellulase enzymatic load of 25 UPF/g of cellulose, from a commercial enzymatic concentrate (Celluclast 1.5 L) provided by Novozyme. The produced sugars were determined using the Miller method, and the obtained values used to calculate the hydrolysis yield. The pretreatment and hydrolysis optimal conditions were calculated using the surface response method. The results shown that the straw bean mixture is composed by: 31% of cellulose, 23% of hemicelluloses and 90% of lignin. The pretreatment affects significantly the hydrolysis yield. The maximum saccharification (98.95 ± 8.38%) was obtained with a pretreatment with 0.5% NaOH for 90 minutes at 121°C and hydrolysis for 240h at pH 4.5 and 45°C , using a cellulose enzymatic charge of 25UPF/g of cellulose |
| Disciplinas: | Ingeniería |
| Palabras clave: | Ingeniería química, Hidrólisis enzimática, Frijol, Variedades, Paja, Pretratamiento, Celulosa, Biotecnología |
| Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Enzymatic hydrolysis, Bean, Cultivars, Straw, Pretreatment, Cellulose, Biotechnology |
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