Estimación de la ingesta diaria potencial de nitritos en productos cárnicos de mayor consumo en adolescentes
Título del documento: Estimación de la ingesta diaria potencial de nitritos en productos cárnicos de mayor consumo en adolescentes
Revista: Revista salud pública y nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000232435
ISSN: 1870-0160
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional de Salta, Facultad de Ciencias de la Salud, Salta. Argentina
Año:
Volumen: 5
Número: 3
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Alimentos,
Aditivos,
Nitritos,
Adolescentes,
Alimentación,
Ingesta,
Productos cárnicos
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Foods,
Additives,
Nitrites,
Adolescents,
Feeding,
Intake,
Meat products
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