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Adaptación de la técnica "control total de calidad" al sector agroalimentario de la carne
Aguilar Váldes, Alfredo1; Rojas Díaz, Viridiana;1; Cabral Martell, Agustín1; Alvarado Martínez, Luis Felipe1; Alvarado Martínez, Tomás E1; Cruz, Isaías de la1
1Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Saltillo, Coahuila. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 145-153]
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El análisis FODA como herramienta para la definición de líneas de investigación
Villagómez Cortés, José Alfredo1; Mora Brito, Angel Homero1; Barradas Troncoso, Dora Silvia2; Vázquez Selem, Enrique1
1Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Veracruz. México; 2Universidad Veracruzana, Facultad de Administración de Empresas, Veracruz. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1021-1031]
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Estilos de liderazgo de los agrónomos y su percepción de desempeño: caso universidad de Sonora, México
Coronado Quintana, José Angel1; Domínguez Canizales, Karla Guadalupe; Olivares Leal, Amado1; Retes López, Rafael2
1Universidad de Sonora, Departamento de Administración, Hermosillo, Sonora. México; 2Universidad de Sonora, Departamento de Agricultura y Ganadería, Hermosillo, Sonora. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1012-1022]
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Estudio de mercado sobre la venta y consumo de hortalizas orgánicas en ciudad Delicias, Chihuahua
Soto Zapata, Manuel1; Magaña Magaña, Eduardo1; Licón Trillo, Lorena Patricia1; Kiessling Davison, Christian Mauricio1; Sáenz Solis, Jorge Iram1
1Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales, Delicias, Chihuahua. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1035-1042]
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Evaluación económica de la utilización de biofertilizantes en parcelas de productores de frijol de temporal en el estado de Durango, México
Espinoza Arellano, José de Jesús1; Pajarito Ravelero, Arnulfo2; Triana Gutiérrez, Mariana; Ruiz Torres, José3; Gaytán Mascorro, Arturo1
1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Matamoros, Coahuila. México; 2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Durango. México; 3Universidad Autónoma Chapingo, Unidad Regional Universitaria de Zonas Aridas, Bermejillo, Durango. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 934-945]
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Generación de un modelo para la determinación de costos de empresas productoras de miel en el estado de Nayarit
Ulloa Castañeda, Ricardo Rafael1; Anzaldo Velázquez, José Ernesto2; Martinez Virgen, Maricela1; Martínez González, Sergio; Loya Olguín, José Lenin1
1Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Compostela, Nayarit. México; 2Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad Académica de Ciencias e Ingenierías, Tepic, Nayarit. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1072-1081]
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La agroecología como propuesta de modelo de producción aplicado al cultivo de chile habanero en Peto, Yucatán
Tamayo Manrique, José1; Martínez y Ojeda, Enrique1; Monforte Méndez, Gustavo; Munguía Gil, Alfonso; Ruiz Martinez, Alfredo1
1Instituto Tecnológico de Oaxaca, Oaxaca. México; 2Instituto Tecnológico de Mérida, Mérida, Yucatán. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 969-978]
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La educación como factor de desarrollo agropecuario en el Evora, Sinaloa, México
Zayas Barreras, Rosa Armida1; Saiz Aguilar, Paulina1; Romero Lozoya, Marisol1; Castro Montoya, Jorge Arturo1
1Universidad Autónoma de Sinaloa, Escuela de Administración Agropecuaria y Desarrollo Rural, Culiacán, Sinaloa. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1132-1144]
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La industria de la palma de aceite en Acapetahua, Chiapas: el caso de Propalma
Mazariegos Sánchez, Adriana1; Aguila González, José Manuel; Martínez Chávez, Josefina1; Arévalo Lozano, Ovidio1
1Universidad Autónoma de Chiapas, Facultad de Ciencias de la Administración, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1052-1064]
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Potencial de la jamaica (hibiscus sabdariffa l.) En la elaboración de alimentos funcionales con actividad antioxidante
Sumaya Martínez, María Teresa1; Medina Carrillo, Raquel E2; Machuca Sánchez, Ma. Luisa3; Jiménez Ruiz, Edgar1; Balois Morales, Rosendo1; Sánchez Herrera, Leticia Mónica1
1Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad de Tecnología de los Alimentos, Tepic, Nayarit. México; 2Universidad Autónoma de Nayarit, Tepic, Nayarit. México; 3Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad Académica de Agricultura, Tepic, Nayarit. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1082-1088]
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Producción y mercadeo de carne caprina en una región silvopastoril de la mixteca poblana, México
Hernández Hernández, Jorge Ezequiel1; Carreón Luna, Lorenzo1; Camacho Ronquillo, Julio César1; Franco Guerra, Francisco Javier1; Hernández Riande, Denis2
1Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Puebla. México; 2Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Puebla. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1043-1051]
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Proyección económica de unidades representativas de producción caprina en la Comarca Lagunera, México
Orona Castillo, Ignacio1; Fortis Hernández, Manuel1; Gallegos Robles, Miguel Ángel1; Salazar Sosa, Enrique1; García Hernández, José Luis1
1Universidad Juárez del Estado de Durango, Facultad de Agricultura y Zootecnia, Gómez Palacio, Durango. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 1111-1120]
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Resultados de la medición y análisis de competencias emprendedoras para la creación de agroempresas. Experiencia de la zona maya de Campeche
Santos Valencia, Raúl Alberto1; Barroso Tanoira, Francisco Gerardo2; Avila Ortega, Jorge Iván1
1Instituto Tecnológico Superior de Calkiní, Calkiní, Campeche. México; 2Universidad Anáhuac Mayab, Mérida, Yucatán. México
[ Revista mexicana de agronegocios, México, 2014 Vol. 35 Jul-Dic, Pág. 979-991]
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