Nueva ley del seguro social
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 513 Jul, Pág. 39-40]

Relaciones entre contenido de proteina y gluten humedo y seco en trigos comerciales
Osella, C.A; Gonzalez, R.J
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 513 Jul, Pág. 8-11]

La magia de la publicidad
Morales Jiménez, M.G
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 512 Jun, Pág. 8-11]

Pan precocido
Miranda, R
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 512 Jun, Pág. 12-20]

Las enzimas en la panificacion
Tejero, F
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 511 May, Pág. 8+]

Riesgo de desabasto de productos basicos
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 511 May, Pág. 42-44]

El pan de los egipcios
Morales Jimenez, M.E
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 507 Ene, Pág. 23-34]

Los emulsionantes en la panificacion
Tejero, F
[Pan, México, 1996 Vol. 42 Núm. 510 Abr, Pág. 27+]

Dulces , mercado estabilizado y concentrado
[Pan, México, 1996 Vol. 42 Núm. 509 Mar, Pág. 8-16]

Debemos convertirnos en nuestros propios << periodistas >>
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 506 Dic, Pág. 60-62]

El dia de reyes y algo mas
Morales Jimenez, M.E
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 506 Dic, Pág. 38-42]

Ii seminario << excelencia en calidad para tortillas y botanas de maiz y trigo >>
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 506 Dic, Pág. 92-96]

La gente en el corazon del desarrollo: 50 anos de la fao en quebec
Castillo G
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 506 Dic, Pág. 13-22]

Los insectos como una fuente de proteinas en el futuro
Ramos Elorduy, Julieta
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 506 Dic, Pág. 51-56]

Cereales y sus derivados. El pan, alimento cotidiano
Cantoni, C^1
1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Durango. México
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 496 Feb, Pág. 23-24]

Dificil perspectiva para la mediana y pequena empresa
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 496 Feb, Pág. 9]

Taller de trabajo . Haccp
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 496 Feb, Pág. 45]

Aceite de soya : salud y sabor
¹Asociación Americana de Soya, México, Distrito Federal. México
[Pan, México, 1995 Vol. 41 Núm. 505 Nov, Pág. 33-42]

Centro economico-alimentario del sur de europa
[Pan, México, 1995 Vol. 41 Núm. 505 Nov, Pág. 45-50]

Las fiestas navidenas en México
Morales Jimenez, M.E
[Pan, México, 1995 Vol. 41 Núm. 505 Nov, Pág. 12+]