| Revista: | Indotécnica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000163778 |
| ISSN: | 1019-9284 |
| Autores: | Casasnovas, Johnny1 Anantheswaran, Swamy |
| Instituciones: | 1Pennsylvania State University, Departamento de Ciencia de los Alimentos, University Park, Pensilvania. Estados Unidos de América |
| Año: | 1997 |
| Periodo: | Oct |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 1-3 |
| Paginación: | 47-51 |
| País: | República Dominicana |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Ciencia y tecnología |
| Palabras clave: | Tecnología, Microondas, Alimentos, Calentamiento |
| Keyword: | Science and technology, Technology, Microwaves, Foods, Heating |
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