Revista: | Indotécnica |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000163778 |
ISSN: | 1019-9284 |
Autors: | Casasnovas, Johnny1 Anantheswaran, Swamy |
Institucions: | 1Pennsylvania State University, Departamento de Ciencia de los Alimentos, University Park, Pensilvania. Estados Unidos de América |
Any: | 1997 |
Període: | Oct |
Volum: | 8 |
Número: | 1-3 |
Paginació: | 47-51 |
País: | República Dominicana |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Ciencia y tecnología |
Paraules clau: | Tecnología, Microondas, Alimentos, Calentamiento |
Keyword: | Science and technology, Technology, Microwaves, Foods, Heating |
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