Elaboracion de un metodo para determinar dextrana
Document title: Elaboracion de un metodo para determinar dextrana
Journal: Tecnología química
Database: PERIÓDICA
System number: 000062111
ISSN: 0253-9276
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
Year:
Volumen: 6
Number: 2
Pages: 65-70
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Química de alimentos,
Dextrana,
Determinación,
Azúcar
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Dextran,
Determination,
Sugar
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).