XXV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Expo-Alimentaria. Acapulco, Gro. 11-16 abril 1994. Sesión: Toxicología
Document title: XXV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Expo-Alimentaria. Acapulco, Gro. 11-16 abril 1994. Sesión: Toxicología
Journal: Tecnología de alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000009991
ISSN: 0564-6758
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora. México
2Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán, Sinaloa. México
3Universidad Autónoma de Coahuila, Facultad de Medicina, Torreón, Coahuila. México
Year:
Volumen: 29
Number: 1
Pages: 62-64
Country: México
Language: Español
Document type: Resúmenes
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Arsénico,
Alimentos,
Toxicología
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Foods,
Arsenic,
Toxicology
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