Calorimetria diferencial de barrido de frutas de aguacate y mango almacenadas en atmosferas insecticidas
Document title: Calorimetria diferencial de barrido de frutas de aguacate y mango almacenadas en atmosferas insecticidas
Journal: Tecnología de alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000010504
ISSN: 0564-6758
Authors: 1
Institutions: 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México
Year:
Volumen: 29
Number: 5-6
Pages: 22-26
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, experimental
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Frutales,
Química analítica,
Química de alimentos,
Mango,
Aguacate,
Atmósfera,
Calorimetría,
Insecticidas
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Fruit trees,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Mango,
Avocado,
Atmosphere,
Calorimetry,
Insecticides
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