Journal: | Tecnología de alimentos pesqueros |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000080507 |
ISSN: | 0254-9255 |
Authors: | Bertullo, E1 |
Institutions: | 1Instituto de Investigaciones Pesqueras, Montevideo. Uruguay |
Year: | 1984 |
Season: | Ene-Jun |
Number: | 1 |
Pages: | 27-31 |
Country: | Perú |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Aplicado, experimental |
Disciplines: | Biología, Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
Keyword: | Biología acuática, Peces, Pesca, Fermentaciones, Química de alimentos, Ensilado, Nutrición, Fermentación |
Keyword: | Biology, Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Aquatic biology, Fish, Fisheries, Fermentation, Food chemistry, Silage, Nutrition |
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