Valor nutritivo de un concentrado proteico obtenido a partir de buchon de agua ( eichhornia crassipes )
Document title: Valor nutritivo de un concentrado proteico obtenido a partir de buchon de agua ( eichhornia crassipes )
Journal: Revista ICA
Database: PERIÓDICA
System number: 000014033
ISSN: 0018-8794
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Colombiano Agropecuario, Ctr Inv Tibaitata, Bogotá. Colombia
Year:
Season: Abr-Jun
Volumen: 28
Number: 2
Pages: 183-192
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, experimental
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Bioquímica,
Biología acuática,
Proteínas,
Lirio acuático,
Valor nutritivo,
Eichhornia crassipes
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Aquatic biology,
Proteins,
Water hyacinth,
Nutritive value,
Eichhornia crassipes
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