Valor nutritivo de un concentrado proteico obtenido a partir de buchon de agua ( eichhornia crassipes )
Título del documento: Valor nutritivo de un concentrado proteico obtenido a partir de buchon de agua ( eichhornia crassipes )
Revista: Revista ICA
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000014033
ISSN: 0018-8794
Autors: 1
Institucions: 1Instituto Colombiano Agropecuario, Ctr Inv Tibaitata, Bogotá. Colombia
Any:
Període: Abr-Jun
Volum: 28
Número: 2
Paginació: 183-192
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplines Química,
Biología
Paraules clau: Bioquímica,
Biología acuática,
Proteínas,
Lirio acuático,
Valor nutritivo,
Eichhornia crassipes
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Aquatic biology,
Proteins,
Water hyacinth,
Nutritive value,
Eichhornia crassipes
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