Journal: | Revista de ciencias químicas |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000069476 |
ISSN: | 0252-0525 |
Authors: | Cabrera, L1 Berdan, I Ramírez, A |
Institutions: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba |
Year: | 1984 |
Season: | Oct |
Volumen: | 15 |
Number: | 2 |
Pages: | 291-294 |
Country: | Cuba |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, aplicado |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Química industrial, Cuba, Tomate, Desechos, Composición, Conservas |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Cuba, Tomato, Wastes, Composition, Conserves |
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