Caracterizacion de los desechos de la industria de conservas de tomate. I. Composicion quimica y mineral
Título del documento: Caracterizacion de los desechos de la industria de conservas de tomate. I. Composicion quimica y mineral
Revista: Revista de ciencias químicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000069476
ISSN: 0252-0525
Autors: 1
Institucions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba
Any:
Període: Oct
Volum: 15
Número: 2
Paginació: 291-294
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Química
Paraules clau: Química analítica,
Química de alimentos,
Química industrial,
Cuba,
Tomate,
Desechos,
Composición,
Conservas
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Cuba,
Tomato,
Wastes,
Composition,
Conserves
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